1
00:00:44,627 --> 00:00:47,588
Ang paraan ng pagkain natin
ay higit na nagbago sa nakalipas na 50 taon

2
00:00:47,630 --> 00:00:49,631
kaysa sa nakaraang 10,000.

3
00:00:51,760 --> 00:00:54,553
Ngunit ang imahe na ginamit
magbenta ng pagkain,

4
00:00:54,596 --> 00:00:58,474
ito pa rin ang imahe
ng agraryong Amerika.

5
00:01:05,940 --> 00:01:09,318
Pumunta ka sa supermarket
at nakikita mo ang mga larawan ng mga magsasaka,

6
00:01:11,154 --> 00:01:13,113
ang piket bakod, ang silo,

7
00:01:13,156 --> 00:01:15,324
ang '30s farmhouse
at ang berdeng damo.

8
00:01:17,535 --> 00:01:20,120
Ito ay ang pag-ikot
ng pastoral na pantasyang ito.

9
00:01:29,506 --> 00:01:31,006
Ang modernong Amerikano
supermarket

10
00:01:31,049 --> 00:01:34,009
ay may karaniwan
47,000 produkto.

11
00:01:46,397 --> 00:01:49,066
Walang mga panahon
sa supermarket ng Amerika.

12
00:01:49,109 --> 00:01:51,151
Ngayon ay may mga kamatis
buong taon,

13
00:01:51,194 --> 00:01:54,071
lumaki sa kalahati ng mundo,
pinili kapag ito ay berde,

14
00:01:54,114 --> 00:01:56,698
at hinog
na may ethylene gas.

15
00:02:00,411 --> 00:02:02,037
Bagama't mukhang
parang kamatis,

16
00:02:02,080 --> 00:02:04,039
ito ay uri ng
isang notional na kamatis.

17
00:02:04,082 --> 00:02:06,416
Ibig kong sabihin, ito ang ideya
ng isang kamatis.

18
00:02:26,646 --> 00:02:29,481
Sa pasilyo ng karne,
wala nang buto.

19
00:02:33,945 --> 00:02:36,155
Mayroong sinadya itong tabing,

20
00:02:36,197 --> 00:02:38,282
itong kurtina,
na bumaba sa pagitan namin

21
00:02:38,324 --> 00:02:40,784
at kung saan ang aming pagkain
ay nagmumula sa.

22
00:02:40,827 --> 00:02:43,704
Ayaw ng industriya
para malaman mo ang totoo

23
00:02:43,746 --> 00:02:45,247
tungkol sa kinakain mo,

24
00:02:45,290 --> 00:02:48,250
dahil kung alam mo,
baka ayaw mong kainin.

25
00:02:51,921 --> 00:02:53,505
Kung susundin mo
pabalik ang food chain

26
00:02:53,548 --> 00:02:55,883
mula sa mga shrink-wrapped
pakete ng karne,

27
00:02:55,925 --> 00:02:58,218
makahanap ka ng isang napaka
magkaibang realidad.

28
00:02:58,261 --> 00:03:00,137
Ang katotohanan ay isang pabrika.

29
00:03:00,180 --> 00:03:02,264
Hindi ito bukid.
Ito ay isang pabrika.

30
00:03:02,307 --> 00:03:04,266
Ang karne ay
pinoproseso

31
00:03:04,309 --> 00:03:07,394
ng malaking multinasyunal
mga korporasyon

32
00:03:07,437 --> 00:03:10,439
na kakaunti ang dapat gawin
may mga rantso at magsasaka.

33
00:03:10,481 --> 00:03:14,818
Ngayon ay dumating na ang aming pagkain
mula sa napakalaking linya ng pagpupulong

34
00:03:14,861 --> 00:03:18,697
kung saan naroon ang mga hayop at manggagawa
inaabuso.

35
00:03:20,116 --> 00:03:22,492
At naging ang pagkain
mas mapanganib

36
00:03:22,535 --> 00:03:25,996
sa mga paraan na nangyayari
sadyang itinatago sa atin.

37
00:03:26,039 --> 00:03:29,499
Mayroon kang isang maliit na grupo
ng mga multinasyunal na korporasyon

38
00:03:29,542 --> 00:03:32,419
kung sino ang kumokontrol
ang buong sistema ng pagkain.

39
00:03:33,671 --> 00:03:35,380
Mula sa binhi
sa supermarket,

40
00:03:35,423 --> 00:03:37,424
sila ay nakakakuha
kontrol sa pagkain.

41
00:03:39,427 --> 00:03:42,054
Hindi lang ito tungkol sa kinakain natin.

42
00:03:42,096 --> 00:03:44,681
Ito ay tungkol sa kung ano
pinapayagan nating sabihin,

43
00:03:44,724 --> 00:03:46,808
kung ano ang pinapayagan namin
para malaman.

44
00:03:46,851 --> 00:03:49,228
Ito ay hindi lamang ang ating kalusugan
nasa panganib yan.

45
00:03:49,270 --> 00:03:52,940
Ang mga kumpanya ay hindi
gusto ng mga magsasaka na nagsasalita.

46
00:03:52,982 --> 00:03:56,318
Ayaw nila
ikinuwento ang kwentong ito.

47
00:04:16,297 --> 00:04:18,674
Kumusta naman ang masarap na chicken club sandwich
gawa sa sariwang lutong manok?

48
00:04:18,716 --> 00:04:21,385
alam mo,
magandang ideya yan,

49
00:04:21,427 --> 00:04:23,387
pero sa tingin ko ano
Gusto ko talaga

50
00:04:23,429 --> 00:04:26,098
- ay isang burger.
- Sige.

51
00:04:29,560 --> 00:04:31,520
Ang paborito kong pagkain hanggang ngayon

52
00:04:31,562 --> 00:04:33,855
nananatiling hamburger
at french fries.

53
00:04:37,235 --> 00:04:39,903
Wala akong ideya na
isang dakot ng mga kumpanya

54
00:04:39,946 --> 00:04:42,864
binago ang kinakain namin
at kung paano namin ginagawa ang aming pagkain.

55
00:04:46,202 --> 00:04:48,161
kumain na ako
ang pagkain na ito sa buong buhay ko

56
00:04:48,204 --> 00:04:50,247
nang walang anumang ideya
saan galing,

57
00:04:50,290 --> 00:04:53,292
anumang ideya kung gaano kalakas
ang industriyang ito.

58
00:04:53,334 --> 00:04:55,335
At ito ang ideya

59
00:04:55,378 --> 00:04:59,256
ng mundong ito sadyang
nakatago sa amin.

60
00:04:59,299 --> 00:05:01,258
Sa tingin ko isa iyon
sa mga dahilan kung bakit

61
00:05:01,301 --> 00:05:03,260
naging ako
isang investigative reporter,

62
00:05:03,303 --> 00:05:06,179
ay kunin ang belo--
alisin ang belo

63
00:05:06,222 --> 00:05:09,975
mula sa mahahalagang paksa
na tinatago.

64
00:05:14,022 --> 00:05:15,981
Ang buong sistema ng pang-industriya na pagkain

65
00:05:16,024 --> 00:05:18,358
nagsimula talaga
may fast food.

66
00:05:18,401 --> 00:05:20,652
Noong 1930s,

67
00:05:20,695 --> 00:05:22,404
isang bagong anyo
bumangon ang restaurant

68
00:05:22,447 --> 00:05:24,448
at ito ay tinawag
ang drive-in.

69
00:05:27,493 --> 00:05:30,329
Nagkaroon ang magkapatid na McDonald
isang napaka-matagumpay na drive-in,

70
00:05:30,371 --> 00:05:34,541
ngunit nagpasya sila
upang mabawasan ang mga gastos at gawing simple.

71
00:05:34,584 --> 00:05:36,793
Kaya nagpaputok sila
lahat ng kanilang mga carhop,

72
00:05:36,836 --> 00:05:39,129
inalis nila ang karamihan
ng mga bagay sa menu

73
00:05:39,172 --> 00:05:41,715
at sila ay lumikha
isang rebolusyonaryong ideya

74
00:05:41,758 --> 00:05:43,633
sa kung paano tumakbo
isang restaurant.

75
00:05:43,676 --> 00:05:46,178
Karaniwang dinala nila
ang sistema ng pabrika

76
00:05:46,220 --> 00:05:48,764
sa likod
ng kusina ng restaurant.

77
00:05:52,143 --> 00:05:55,187
Sinanay nila ang bawat manggagawa
para lang gumawa ng isang bagay

78
00:05:55,229 --> 00:05:57,689
paulit-ulit
at muli.

79
00:06:00,026 --> 00:06:03,153
Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga manggagawa
na isang bagay lang ang dapat gawin,

80
00:06:03,196 --> 00:06:05,322
maaari nilang bayaran ang mga ito
mababang sahod

81
00:06:05,365 --> 00:06:08,742
at ito ay napakadali
para makahanap ng papalit sa kanila.

82
00:06:08,785 --> 00:06:12,662
Ito ay murang pagkain,
masarap ang lasa

83
00:06:12,705 --> 00:06:15,957
at itong McDonald's
fast food restaurant

84
00:06:16,000 --> 00:06:18,502
ay isang napakalaking
malaking tagumpay.

85
00:06:21,714 --> 00:06:24,716
Yung mentality
ng pagkakapareho,

86
00:06:24,759 --> 00:06:26,718
pagkakasundo
at mura

87
00:06:26,761 --> 00:06:29,179
malawak na inilapat
at sa malaking sukat

88
00:06:29,222 --> 00:06:32,140
ay may lahat ng uri ng
hindi sinasadyang mga kahihinatnan.

89
00:06:36,604 --> 00:06:39,272
Kapag ang McDonald's ay
ang pinakamalaking mamimili

90
00:06:39,315 --> 00:06:41,733
ng giniling na baka
sa Estados Unidos

91
00:06:41,776 --> 00:06:43,735
at gusto nila
kanilang mga hamburger

92
00:06:43,778 --> 00:06:46,113
tikman, kahit saan,
pareho lang,

93
00:06:46,155 --> 00:06:49,032
binabago nila kung paano
ginawa ang ground beef.

94
00:06:53,204 --> 00:06:55,163
Ang korporasyon ng McDonald's

95
00:06:55,206 --> 00:06:57,582
ay ang pinakamalaking mamimili
ng patatas

96
00:06:57,625 --> 00:07:00,502
at isa sa pinakamalaki
bumibili ng baboy,

97
00:07:00,545 --> 00:07:04,256
manok, kamatis,
lettuce, kahit mansanas.

98
00:07:05,383 --> 00:07:07,467
Ang malalaking malalaking ito
mga fast food chain

99
00:07:07,510 --> 00:07:09,469
gusto ng malalaking supplier.

100
00:07:09,512 --> 00:07:12,389
At ngayon mayroong mahalagang
isang dakot ng mga kumpanya

101
00:07:12,432 --> 00:07:14,224
pagkontrol
ating sistema ng pagkain.

102
00:07:22,066 --> 00:07:25,026
Noong 1970s,
ang nangungunang limang beef-packer

103
00:07:25,069 --> 00:07:27,988
kontrolado lamang
tungkol sa 25% ng merkado.

104
00:07:28,030 --> 00:07:30,866
Ngayon, ang nangungunang apat

105
00:07:30,908 --> 00:07:33,535
kontrolin ang higit sa 80%
ng palengke.

106
00:07:36,122 --> 00:07:38,498
Nakikita mo ang parehong bagay
nangyayari ngayon sa baboy.

107
00:07:40,918 --> 00:07:43,211
Kahit hindi ka kumain
sa isang fast food restaurant,

108
00:07:43,254 --> 00:07:46,590
kumakain ka ngayon ng karne
ginagawa yan

109
00:07:46,632 --> 00:07:49,259
sa pamamagitan ng sistemang ito.

110
00:07:52,430 --> 00:07:54,556
Tumingin ka sa mga label

111
00:07:54,599 --> 00:07:56,391
at nakikita mo ang Farmer na ito,
Magsasaka na--

112
00:07:56,434 --> 00:07:59,603
ito lang talaga
tatlo o apat na kumpanya

113
00:07:59,645 --> 00:08:02,439
na nagkokontrol
ang karne.

114
00:08:02,482 --> 00:08:05,650
Hindi pa kami nagkaroon
mga kumpanya ng pagkain na ganito kalaki

115
00:08:05,693 --> 00:08:08,195
at ito ay makapangyarihan
sa ating kasaysayan.

116
00:08:08,237 --> 00:08:10,197
Tyson, halimbawa,

117
00:08:10,239 --> 00:08:13,909
ay ang pinakamalaking kumpanya ng pag-iimpake ng karne
sa kasaysayan ng mundo.

118
00:08:13,951 --> 00:08:17,621
Binago ng industriya ang buong paraan na iyon
pinalaki ang manok.

119
00:08:19,624 --> 00:08:21,750
Ang mga ibon ay pinalaki na ngayon
at pinatay

120
00:08:21,792 --> 00:08:24,336
sa kalahati ng oras
sila ay 50 taon na ang nakalilipas,

121
00:08:24,378 --> 00:08:26,087
pero ngayon sila na
doble ang laki.

122
00:08:26,130 --> 00:08:28,632
Mahilig kumain ang mga tao
puting karne,

123
00:08:28,674 --> 00:08:31,092
kaya nag-redesign sila
ang manok

124
00:08:31,135 --> 00:08:33,136
magkaroon ng malalaking suso.

125
00:08:34,931 --> 00:08:37,933
Hindi lang nila pinalitan ang manok,

126
00:08:37,975 --> 00:08:39,893
binago nila ang magsasaka.

127
00:08:41,437 --> 00:08:44,147
Ngayon, mga magsasaka ng manok
hindi na kontrolado ang kanilang mga ibon.

128
00:08:45,691 --> 00:08:47,984
Isang kumpanyang tulad ni Tyson

129
00:08:48,027 --> 00:08:50,820
nagmamay-ari ng mga ibon mula sa
ang araw na sila ay bumaba

130
00:08:50,863 --> 00:08:52,822
hanggang sa araw na iyon
sila ay pinatay.

131
00:08:54,408 --> 00:08:56,660
Hayaan mo akong pumunta sa taas.

132
00:08:56,702 --> 00:08:59,287
-Ito ang Manok--
- Pambansang Konseho ng Manok.

133
00:08:59,330 --> 00:09:02,290
Ang industriya ng manok
ay talagang nagtakda ng isang modelo

134
00:09:02,333 --> 00:09:05,043
para sa pagsasama
ng produksyon, pagproseso

135
00:09:05,086 --> 00:09:06,628
at marketing
ng mga produkto

136
00:09:06,671 --> 00:09:09,297
na iba pang mga industriya
ay sumusunod na ngayon

137
00:09:09,340 --> 00:09:12,342
dahil nakikita nila na nakamit natin
napakalaking ekonomiya.

138
00:09:17,306 --> 00:09:19,182
Sa isang paraan, hindi kami
paggawa ng mga manok;

139
00:09:19,225 --> 00:09:20,934
gumagawa kami ng pagkain.

140
00:09:22,186 --> 00:09:23,812
Ang lahat ng ito ay lubos na mekanisado.

141
00:09:23,854 --> 00:09:26,189
Kaya lahat ng mga ibon
galing sa mga bukid na iyon

142
00:09:26,232 --> 00:09:28,567
kailangang halos
eksaktong parehong sukat.

143
00:09:31,529 --> 00:09:34,990
Ano ang sistema ng intensive
nagagawa ng produksyon

144
00:09:35,032 --> 00:09:38,785
ay upang makagawa
maraming pagkain

145
00:09:38,828 --> 00:09:41,162
sa maliit na lupain

146
00:09:41,205 --> 00:09:43,748
sa napaka-abot-kayang presyo.

147
00:09:43,791 --> 00:09:46,126
Ngayon may nagpapaliwanag sa akin
anong masama dun.

148
00:10:04,395 --> 00:10:07,022
Amoy pera sa akin.

149
00:10:12,737 --> 00:10:15,655
16 na bahay ng manok
upo dito.

150
00:10:15,698 --> 00:10:19,701
At ang anak ni Chuck ay mayroon
apat sa tuktok ng burol na ito.

151
00:10:19,744 --> 00:10:23,371
Ang industriya ng manok
pumasok dito

152
00:10:23,414 --> 00:10:26,499
at nakatulong ito
lumabas ang buong komunidad na ito.

153
00:10:32,590 --> 00:10:35,175
Eto ang manok ko
mga bahay dito.

154
00:10:37,511 --> 00:10:39,888
Mayroon akong tungkol sa
300,000 manok.

155
00:10:45,436 --> 00:10:47,520
ano gusto mo

156
00:10:49,774 --> 00:10:52,359
May kontrata kami
kasama si Tyson.

157
00:10:52,401 --> 00:10:55,820
Nag-aalaga na sila ng manok
sa loob ng maraming taon.

158
00:10:55,863 --> 00:10:58,657
Ang lahat ng ito ay isang agham.
Nalaman nila ito.

159
00:10:58,699 --> 00:11:02,077
Kung kaya mong lumaki
isang manok sa 49 na araw,

160
00:11:02,119 --> 00:11:04,454
bakit mo gusto ang isa kailangan mong lumaki
sa tatlong buwan?

161
00:11:06,165 --> 00:11:07,832
Mas maraming pera
sa iyong bulsa.

162
00:11:15,549 --> 00:11:18,426
Ang mga manok na ito
hindi nakakakita ng sikat ng araw.

163
00:11:18,469 --> 00:11:21,721
Medyo marami sila
sa dilim sa lahat ng oras.

164
00:11:40,866 --> 00:11:43,827
Kaya akala mo sila lang
gusto mo bang iwasan tayo?

165
00:11:43,869 --> 00:11:45,870
hindi ko alam.

166
00:11:45,913 --> 00:11:48,206
Kung alam ko,
sasabihin ko sa iyo.

167
00:11:48,249 --> 00:11:52,043
Buti sana kung makakakita kayo
kung ano talaga ang ginagawa natin,

168
00:11:52,086 --> 00:11:55,171
ngunit sa malayo
habang papasok kayong lahat,

169
00:11:55,214 --> 00:11:57,424
hindi ka namin papayagan
gawin mo yan.

170
00:12:13,566 --> 00:12:16,276
Naiintindihan ko kung bakit ang mga magsasaka
ayokong magsalita--

171
00:12:16,318 --> 00:12:18,737
dahil kaya ng kumpanya
gawin ang gusto nitong gawin

172
00:12:18,779 --> 00:12:21,865
hanggang sa maabot ang suweldo
dahil kontrolado nila ang lahat.

173
00:12:21,907 --> 00:12:24,743
Pero ngayon lang nakuha
to the point

174
00:12:24,785 --> 00:12:27,829
na hindi tama
anong nangyayari

175
00:12:27,872 --> 00:12:29,831
at ako lang
nagpasya ako.

176
00:12:29,874 --> 00:12:31,458
sasabihin ko
ang dapat kong sabihin.

177
00:12:31,500 --> 00:12:33,877
Naiintindihan ko kung bakit ang iba
ayoko gawin.

178
00:12:33,919 --> 00:12:36,129
At hanggang sa punto lang ako

179
00:12:36,172 --> 00:12:37,756
na hindi
bagay na naman.

180
00:12:37,798 --> 00:12:40,091
May meron
sasabihin.

181
00:12:54,356 --> 00:12:55,982
Ang pangit dito.

182
00:12:56,025 --> 00:12:58,401
May alikabok
lumilipad kahit saan.

183
00:12:58,444 --> 00:13:00,111
May dumi
kahit saan.

184
00:13:00,154 --> 00:13:02,572
Hindi ito pagsasaka.

185
00:13:02,615 --> 00:13:04,449
Ito ay lamang
mass production,

186
00:13:04,492 --> 00:13:06,826
parang assembly line
sa isang pabrika.

187
00:13:09,497 --> 00:13:11,456
Kapag sila ay lumaki
mula sa isang sisiw

188
00:13:11,499 --> 00:13:14,292
at sa pitong linggo mo na
nakakuha ng limang-at-kalahating kilo na manok,

189
00:13:14,335 --> 00:13:16,795
kanilang mga buto
at ang kanilang mga panloob na organo

190
00:13:16,837 --> 00:13:18,797
hindi makasabay
sa mabilis na paglaki.

191
00:13:18,839 --> 00:13:22,550
Ang daming manok dito,
maaari silang gumawa ng ilang hakbang

192
00:13:22,593 --> 00:13:25,637
at pagkatapos ay bumagsak sila.
Hindi kasi nila kaya

193
00:13:25,679 --> 00:13:28,056
panatilihin ang lahat ng timbang
na dinadala nila.

194
00:14:06,887 --> 00:14:08,596
Normal lang yan.

195
00:14:12,059 --> 00:14:14,561
May antibiotics
nilagay yan sa feed

196
00:14:14,603 --> 00:14:16,896
at syempre pumasa yun
sa pamamagitan ng manok.

197
00:14:16,939 --> 00:14:20,108
Ang bacteria
bubuo ng paglaban,

198
00:14:20,150 --> 00:14:22,735
kaya antibiotics
ay hindi na gumagana.

199
00:14:22,778 --> 00:14:25,738
Naging allergic ako
sa lahat ng antibiotics

200
00:14:25,781 --> 00:14:27,448
at hindi matanggap ang mga ito.

201
00:14:36,876 --> 00:14:39,002
Kapag madilim sa loob ng mga bahay,

202
00:14:39,044 --> 00:14:42,213
humiga ang mga manok.
Ito ay mas kaunting pagtutol

203
00:14:42,256 --> 00:14:44,007
kapag sila ay
nahuhuli.

204
00:14:47,386 --> 00:14:51,222
Ayon sa kaugalian, ito ay naging
Mga lalaking African-American.

205
00:14:52,725 --> 00:14:56,895
Ngayon mas marami na tayong nakikita
at mas maraming Latino catcher--

206
00:14:58,397 --> 00:15:00,356
mga manggagawang walang dokumento.

207
00:15:00,399 --> 00:15:03,359
Mula sa kanilang pananaw,
wala silang karapatan

208
00:15:03,402 --> 00:15:05,111
at hindi lang sila
magrereklamo.

209
00:15:05,154 --> 00:15:07,822
Gusto ng mga kumpanya
mga ganitong klaseng manggagawa.

210
00:15:09,408 --> 00:15:11,951
Hindi mahalaga
kung magkasakit ang mga manok.

211
00:15:11,994 --> 00:15:13,953
Lahat ng manok
pupunta sa halaman

212
00:15:13,996 --> 00:15:15,914
para sa pagproseso.

213
00:15:35,392 --> 00:15:38,728
Pinapanatili ng mga kumpanya
ang mga magsasaka sa ilalim ng kanilang hinlalaki

214
00:15:38,771 --> 00:15:40,939
dahil sa utang
na mayroon ang mga magsasaka.

215
00:15:42,608 --> 00:15:44,567
Upang magtayo ng isang poultry house

216
00:15:44,610 --> 00:15:49,322
ay kahit saan mula sa $280,000
hanggang $300,000 bawat bahay.

217
00:15:49,365 --> 00:15:52,742
At sa sandaling gumawa ka
ang iyong paunang puhunan,

218
00:15:52,785 --> 00:15:54,744
ang mga kumpanya
patuloy na bumabalik

219
00:15:54,787 --> 00:15:56,454
may mga hinihingi
ng mga upgrade

220
00:15:56,497 --> 00:15:58,456
para sa mga bagong kagamitan,

221
00:15:58,499 --> 00:16:00,458
at ang nagtatanim
walang choice.

222
00:16:00,501 --> 00:16:02,126
Kailangan nilang gawin ito

223
00:16:02,169 --> 00:16:04,587
o pinagbantaan ka
na may pagkawala ng kontrata.

224
00:16:07,716 --> 00:16:10,301
Ito ay kung paano sila panatilihin
kontrolado ang mga magsasaka.

225
00:16:10,344 --> 00:16:12,762
Ito ay kung paano nila pinapanatili ang mga ito
gumagastos ng pera,

226
00:16:12,805 --> 00:16:14,764
pagpunta sa bangko
at humiram ng mas maraming pera.

227
00:16:14,807 --> 00:16:17,058
Ang utang lang
patuloy na nagtatayo.

228
00:16:18,894 --> 00:16:21,896
Para walang masabi
sa iyong negosyo,

229
00:16:21,939 --> 00:16:23,898
nakakasira ito.

230
00:16:23,941 --> 00:16:27,151
Parang pagiging
alipin ng kumpanya.

231
00:17:16,493 --> 00:17:18,661
Ang ideya na gagawin mo
kailangan magsulat ng libro

232
00:17:18,704 --> 00:17:20,663
nagsasabi sa mga tao
kung saan galing ang pagkain nila

233
00:17:20,706 --> 00:17:22,623
ay isang tanda lamang kung gaano kalayo ang layo
naging tayo.

234
00:17:22,666 --> 00:17:26,836
Para sa akin ay may karapatan kami
para malaman ang tungkol sa aming pagkain--

235
00:17:26,879 --> 00:17:29,881
"Sino ang may-ari nito?
Paano nila ginagawa ito?

236
00:17:29,923 --> 00:17:31,799
Pwede po bang tingnan
sa kusina?"

237
00:17:36,013 --> 00:17:38,598
Noong gusto kong intindihin
sistema ng pagkain sa industriya,

238
00:17:38,640 --> 00:17:41,476
ang itinakda kong gawin
ay napakasimple.

239
00:17:41,518 --> 00:17:43,436
Gusto kong i-trace
ang pinagmulan ng aking pagkain.

240
00:17:45,439 --> 00:17:47,440
Kapag dumaan ka
ang supermarket,

241
00:17:47,483 --> 00:17:51,611
ano ang hitsura ng cornucopia na ito
ng pagkakaiba-iba at pagpili ay hindi.

242
00:17:51,653 --> 00:17:53,279
May ilusyon
ng pagkakaiba-iba.

243
00:17:53,322 --> 00:17:55,364
meron lang
ilang kumpanyang kasangkot

244
00:17:55,407 --> 00:17:56,908
at meron
iilan lamang ang mga pananim na kasangkot.

245
00:17:58,744 --> 00:18:01,037
Ano ba talaga
pinakanagulat ako

246
00:18:01,080 --> 00:18:03,748
habang sinusundan ko ang pagkain na iyon
bumalik sa pinanggalingan,

247
00:18:03,791 --> 00:18:05,917
Natapos ko tuloy
sa parehong lugar,

248
00:18:05,959 --> 00:18:08,002
at iyon ay
isang cornfield sa Iowa.

249
00:18:09,088 --> 00:18:11,547
Napakarami sa atin
pang-industriya na pagkain

250
00:18:11,590 --> 00:18:15,051
matalino pala
muling pagsasaayos ng mais.

251
00:18:21,725 --> 00:18:24,352
Nasakop na ng mais ang mundo
sa maraming paraan.

252
00:18:25,729 --> 00:18:28,189
Ito ay isang kahanga-hangang halaman.

253
00:18:28,232 --> 00:18:31,067
100 taon na ang nakalipas,
isang magsasaka sa America

254
00:18:31,110 --> 00:18:34,278
maaaring lumaki ng 20 bushel ng mais
sa isang ektarya.

255
00:18:34,321 --> 00:18:37,824
Ngayon, 200 bushels
ay walang problema.

256
00:18:37,866 --> 00:18:40,368
Iyan ay isang kahanga-hanga
tagumpay

257
00:18:40,410 --> 00:18:42,370
para sa mga breeders
karapat-dapat sa kredito,

258
00:18:42,412 --> 00:18:44,872
para sa aling pataba
ang mga gumagawa ay karapat-dapat sa kredito,

259
00:18:44,915 --> 00:18:47,500
para sa mga gumagawa ng pestisidyo
lahat ay nararapat sa kredito.

260
00:18:53,841 --> 00:18:55,633
Sa Estados Unidos ngayon,

261
00:18:55,676 --> 00:18:58,761
30% ng aming land base
ay itinatanim ng mais.

262
00:19:00,973 --> 00:19:03,766
Iyan ay higit na hinihimok
sa patakaran ng gobyerno,

263
00:19:03,809 --> 00:19:05,768
patakaran ng gobyerno na,
sa bisa,

264
00:19:05,811 --> 00:19:09,272
nagbibigay-daan sa amin upang makagawa ng mais
mas mababa sa halaga ng produksyon.

265
00:19:09,314 --> 00:19:13,484
Ang katotohanan ng bagay ay
binabayaran tayo para mag-overproduce,

266
00:19:13,527 --> 00:19:15,486
at ito ay sanhi ng

267
00:19:15,529 --> 00:19:17,655
itong malalaking
multinasyunal na interes.

268
00:19:18,991 --> 00:19:20,950
Ang dahilan ng ating gobyerno
nagpo-promote ng mais--

269
00:19:20,993 --> 00:19:24,996
ang Cargills, ang mga ADM,
Tyson, Smithfield--

270
00:19:25,038 --> 00:19:27,957
may interes silang bumili ng mais
mas mababa sa halaga ng produksyon.

271
00:19:29,710 --> 00:19:33,796
Ginagamit nila ang interes na iyon at iyon
malawak na halaga ng pera na mayroon sila

272
00:19:33,839 --> 00:19:37,341
upang i-lobby ang Kongreso upang bigyan kami ng uri
ng farm bills na meron tayo ngayon.

273
00:19:38,343 --> 00:19:39,760
Isang "farm bill,"

274
00:19:39,803 --> 00:19:41,679
na dapat talaga
tinatawag na "food bill,"

275
00:19:41,722 --> 00:19:45,516
kino-code ang mga patakaran
ng buong ekonomiya ng pagkain.

276
00:19:45,559 --> 00:19:48,728
Palaging nakatutok ang patakaran sa bukid
sa mga pananim na ito ng kalakal

277
00:19:48,770 --> 00:19:51,606
dahil kaya mo
itabi ang mga ito.

278
00:19:53,901 --> 00:19:56,819
Hinihikayat namin ang mga magsasaka na lumago
kasing dami ng mais na maaari nilang palaguin,

279
00:19:56,862 --> 00:20:00,198
upang maging malaki,
upang pagsamahin.

280
00:20:00,240 --> 00:20:03,201
Binibigyan natin ng subsidyo ang mga magsasaka
sa tabi ng bushel.

281
00:20:04,620 --> 00:20:07,121
Nagbunga kami ng maraming mais

282
00:20:07,164 --> 00:20:09,165
at umahon sila
na may mga gamit para dito.

283
00:20:11,668 --> 00:20:15,338
In-engineer namin ngayon ang aming mga pagkain.

284
00:20:15,380 --> 00:20:17,340
Alam na natin kung saan tayo tutungo
para sa ilang mga katangian

285
00:20:17,382 --> 00:20:19,217
tulad ng pakiramdam at lasa ng bibig.

286
00:20:19,259 --> 00:20:21,344
At dinadala namin ang lahat ng ito
magkapira-piraso

287
00:20:21,386 --> 00:20:24,263
at inhinyero ang mga bagong pagkain

288
00:20:24,306 --> 00:20:26,599
na hindi lipas
sa refrigerator,

289
00:20:26,642 --> 00:20:29,018
huwag bumuo ng rancidity.

290
00:20:29,061 --> 00:20:32,647
Syempre ang pinakamalaking advance
nitong mga nakaraang taon

291
00:20:32,689 --> 00:20:34,273
ay high-fructose
mais syrup.

292
00:20:35,567 --> 00:20:37,360
alam mo,
Magbabakasakali akong manghula

293
00:20:37,402 --> 00:20:39,862
kung pupunta ka at tumingin
sa istante ng supermarket,

294
00:20:39,905 --> 00:20:41,864
Ipupusta kita 90% sa kanila

295
00:20:41,907 --> 00:20:44,867
ay naglalaman ng alinman
isang mais o soybean ingredient,

296
00:20:44,910 --> 00:20:47,370
at kadalasan
maglalaman ng pareho.

297
00:21:04,972 --> 00:21:06,555
Ang mais ay ang mahusay na hilaw na materyal.

298
00:21:06,598 --> 00:21:09,517
Nakakakuha ka ng malaking taba
butil ng almirol

299
00:21:09,559 --> 00:21:12,103
at maaari mong sirain iyon
at muling buuin ito.

300
00:21:12,145 --> 00:21:14,105
Maaari kang gumawa
high-fructose corn syrup.

301
00:21:14,147 --> 00:21:15,731
Maaari kang gumawa ng maltodextrin

302
00:21:15,774 --> 00:21:18,567
at diglyceride
at xanthan gum

303
00:21:18,610 --> 00:21:20,569
at ascorbic acid.

304
00:21:20,612 --> 00:21:23,072
Lahat ng mga hindi kilalang sangkap
sa naprosesong pagkain--

305
00:21:23,115 --> 00:21:26,242
ito ay kapansin-pansin kung gaano karami sa kanila ang maaaring maging
gawa sa mais.

306
00:21:26,285 --> 00:21:28,202
Dagdag pa, maaari mo itong pakainin
sa mga hayop.

307
00:21:28,245 --> 00:21:32,623
Ang mais ang pangunahing sangkap
sa mga sangkap ng feed

308
00:21:32,666 --> 00:21:36,794
manok man yan,
baboy, baka-- pangalanan mo ito.

309
00:21:36,837 --> 00:21:39,046
Dumadami, nagpapakain kami
ang mais sa isda

310
00:21:39,089 --> 00:21:41,757
kung kumakain tayo ng tilapia
o ang farmed salmon.

311
00:21:41,800 --> 00:21:43,801
Nagtuturo kami ng isda
paano kumain ng mais.

312
00:21:47,764 --> 00:21:50,433
Ang katotohanan na mayroon tayo
napakaraming murang mais

313
00:21:50,475 --> 00:21:54,729
pinayagan talaga kaming magmaneho
pababa ang presyo ng karne.

314
00:21:54,771 --> 00:21:57,815
Ibig kong sabihin, ang karaniwang Amerikano
ay kumakain ng higit sa 200 lbs

315
00:21:57,858 --> 00:22:00,109
ng karne bawat tao
bawat taon.

316
00:22:00,152 --> 00:22:02,111
Hindi iyon gagawin
maging posible

317
00:22:02,154 --> 00:22:04,155
kung hindi natin sila pinakain
itong diyeta ng murang butil.

318
00:22:08,160 --> 00:22:11,329
Since nagtitinda ka ng mais
mas mababa sa presyo ng produksyon,

319
00:22:11,371 --> 00:22:14,874
ang operator ng feedlot
makakabili ng mais

320
00:22:14,916 --> 00:22:16,876
sa isang fraction
kung ano ang halaga para lumago,

321
00:22:16,918 --> 00:22:20,129
upang ang lahat ng mga hayop
ay sinipsip

322
00:22:20,172 --> 00:22:22,173
ng lahat ng mga sakahan
sa Gitnang Kanluran.

323
00:22:25,218 --> 00:22:27,386
May sapot ng gagamba

324
00:22:27,429 --> 00:22:30,014
ng mga kalsada
at riles ng tren

325
00:22:30,057 --> 00:22:32,224
sa buong bansa
gumagalaw na mais

326
00:22:32,267 --> 00:22:34,894
mula sa kung saan ito ay lumalaki
sa mga CAFO na ito.

327
00:22:41,777 --> 00:22:44,487
Ang mga baka ay hindi dinisenyo
sa pamamagitan ng ebolusyon upang kumain ng mais.

328
00:22:44,529 --> 00:22:46,947
Sila ay dinisenyo
sa pamamagitan ng ebolusyon upang kumain ng damo.

329
00:22:46,990 --> 00:22:49,700
At ang tanging dahilan
pinapakain namin sila ng mais

330
00:22:49,743 --> 00:22:51,327
ay dahil ang mais ay
mura talaga

331
00:22:51,370 --> 00:22:53,621
at mais ang gumagawa ng mga ito
mabilis tumaba.

332
00:23:04,424 --> 00:23:06,175
Saan mo inilalagay ang iyong kamay?

333
00:23:06,218 --> 00:23:09,595
Ako talaga
sa loob ng rumen--

334
00:23:09,638 --> 00:23:12,390
yung unang compartment
ng tiyan.

335
00:23:14,267 --> 00:23:16,227
At ito ay--

336
00:23:16,269 --> 00:23:18,229
hindi naman--

337
00:23:18,271 --> 00:23:20,147
medyo mahirap makita.

338
00:23:20,190 --> 00:23:23,192
makikita mo
ang likidong bahagi dito.

339
00:23:23,235 --> 00:23:25,778
Wow.

340
00:23:25,821 --> 00:23:27,863
- Masakit ba iyon sa baka?
- Hindi.

341
00:23:29,157 --> 00:23:30,950
May mga mikroorganismo--

342
00:23:30,992 --> 00:23:33,244
bakterya sa rumen,
milyon-milyong mga ito.

343
00:23:33,286 --> 00:23:35,955
Nag-evolve ang mga hayop

344
00:23:35,997 --> 00:23:38,457
sa pag-ubos ng damo.

345
00:23:38,500 --> 00:23:40,459
Mayroong ilang pananaliksik
na nagpapahiwatig

346
00:23:40,502 --> 00:23:43,712
na isang high-corn diet
resulta sa

347
00:23:43,755 --> 00:23:47,591
E. coli na
acid-lumalaban.

348
00:23:47,634 --> 00:23:50,928
At ang mga ito ay magiging
ang mas nakakapinsalang E. coli.

349
00:23:55,684 --> 00:23:57,643
Kaya nagpapakain ka ng mais sa mga baka

350
00:23:57,686 --> 00:24:01,730
at E. coli, na isang napaka
karaniwang bug, umuusbong,

351
00:24:01,773 --> 00:24:05,067
isang tiyak
nangyayari ang mutation

352
00:24:05,110 --> 00:24:09,238
at isang strain na tinatawag
ang "E. coli 0157:h7"

353
00:24:09,281 --> 00:24:12,074
lalabas sa
ang yugto ng mundo.

354
00:24:12,117 --> 00:24:15,744
At ito ay isang produkto ng diyeta
nagpapakain kami ng mga baka sa mga feedlot

355
00:24:15,787 --> 00:24:18,122
at ito ay isang produkto
ng buhay feedlot.

356
00:24:20,125 --> 00:24:22,084
Ang mga hayop
tumayo nang malalim ang bukong-bukong

357
00:24:22,127 --> 00:24:25,296
sa kanilang pataba
buong araw.

358
00:24:25,338 --> 00:24:27,298
Kaya kung ang isang baka ay mayroon nito,

359
00:24:27,340 --> 00:24:28,883
ang iba pang mga baka
makakakuha nito.

360
00:24:30,635 --> 00:24:32,595
Kapag nakuha nila
sa katayan,

361
00:24:32,637 --> 00:24:34,930
ang kanilang mga balat ay
nilagyan ng pataba.

362
00:24:34,973 --> 00:24:37,308
At kung ang katayan
ay pagkatay

363
00:24:37,350 --> 00:24:39,018
400 hayop bawat oras,

364
00:24:39,060 --> 00:24:41,687
paano mo iingatan
na pataba

365
00:24:41,730 --> 00:24:43,647
mula sa pagkuha
sa mga bangkay na iyon?

366
00:24:43,690 --> 00:24:46,484
At ganyan ang pataba
pumapasok sa karne.

367
00:24:47,903 --> 00:24:49,862
At ngayon ang bagay na ito
wala iyon sa mundo

368
00:24:49,905 --> 00:24:51,489
ay nasa sistema ng pagkain.

369
00:25:02,209 --> 00:25:04,835
Isang fast-food bangungot
baka lumala pa.

370
00:25:04,878 --> 00:25:06,879
Isang dalawang taong gulang na bata ang namatay
ngayon sa Seattle.

371
00:25:06,922 --> 00:25:10,216
At ang pumatay? May bahid na karne mula sa
Mga hamburger na Jack In The Box.

372
00:25:10,258 --> 00:25:11,842
Isang nationwide recall ngayon

373
00:25:11,885 --> 00:25:14,470
para sa higit sa 140 tonelada
ng giniling na karne ng baka.

374
00:25:14,513 --> 00:25:16,805
Isang kalahating milyong libra ng giniling na baka--

375
00:25:16,848 --> 00:25:20,059
Ngayon, nationwide recalls
ng Con Agra ground beef.

376
00:25:20,101 --> 00:25:23,145
E. coli ay hindi lamang sa giniling na baka ngayon--

377
00:25:23,188 --> 00:25:25,981
ito ay natagpuan
sa spinach, apple juice--

378
00:25:26,024 --> 00:25:30,819
at ito ay talagang dahil sa runoff
mula sa aming mga factory farm.

379
00:25:30,862 --> 00:25:33,489
90 kumpirmadong kaso
ng E. coli poisoning.

380
00:25:33,532 --> 00:25:35,824
Ang sentro ng lahat--
hilaw, sako na kangkong.

381
00:25:35,867 --> 00:25:38,661
Ito ang ika-20
E. coli outbreak na may madahong mga gulay

382
00:25:38,703 --> 00:25:40,329
sa nakalipas na dekada lamang.

383
00:25:40,372 --> 00:25:42,998
Sa loob ng maraming taon
ang administrasyong Bush,

384
00:25:43,041 --> 00:25:45,042
ang punong tauhan
sa USDA

385
00:25:45,085 --> 00:25:47,503
ay ang dating
punong tagalobi

386
00:25:47,546 --> 00:25:49,547
sa industriya ng karne ng baka
sa Washington;

387
00:25:49,589 --> 00:25:53,676
ang pinuno ng F.D.A. ay
ang dating executive vice president

388
00:25:53,718 --> 00:25:56,679
ng Pambansa
Asosasyon ng mga Tagaproseso ng Pagkain.

389
00:25:56,721 --> 00:25:58,597
Ang mga ahensyang ito ng regulasyon

390
00:25:58,640 --> 00:26:00,933
ay kinokontrol
ng mismong mga kumpanya

391
00:26:00,976 --> 00:26:02,685
na sila ay dapat
upang masuri.

392
00:26:02,727 --> 00:26:05,354
ConAgra, na kamakailan
naalala ang peanut butter

393
00:26:05,397 --> 00:26:07,106
kontaminado
may salmonella,

394
00:26:07,148 --> 00:26:10,317
ay may kamalayan sa mga problema
sa planta nito dalawang taon na ang nakararaan.

395
00:26:21,538 --> 00:26:23,330
Laging may food poisoning.

396
00:26:23,373 --> 00:26:25,958
Parami nang parami
teknolohiya

397
00:26:26,001 --> 00:26:28,002
ay inilalapat
sa produksyon ng pagkain,

398
00:26:28,044 --> 00:26:30,004
iisipin mo
ito ay magiging mas ligtas,

399
00:26:30,046 --> 00:26:31,547
hindi mas kontaminado.

400
00:26:31,590 --> 00:26:34,508
Ngunit ang mga halaman sa pagpoproseso
palaki ng palaki.

401
00:26:34,551 --> 00:26:38,512
ito ay perpekto lamang
para sa pagkuha ng masamang pathogens

402
00:26:38,555 --> 00:26:40,806
at pagkalat sa kanila
malayo at malawak.

403
00:26:40,849 --> 00:26:43,684
Ang paggunita ng frozen
kasama na ngayon ang hamburger

404
00:26:43,727 --> 00:26:45,394
22 milyong pounds.

405
00:26:45,437 --> 00:26:47,938
Sapat na karne upang gawin
isang fast-food hamburger

406
00:26:47,981 --> 00:26:51,609
para sa bawat nasa hustong gulang sa Amerika
ay ina-recall.

407
00:26:51,651 --> 00:26:53,611
Noong 1970s,
may literal na libu-libo

408
00:26:53,653 --> 00:26:56,113
ng mga katayan
sa Estados Unidos.

409
00:26:56,156 --> 00:26:59,033
Ngayon mayroon kami
13 katayan

410
00:26:59,075 --> 00:27:02,202
ang prosesong iyon
karamihan ng karne ng baka

411
00:27:02,245 --> 00:27:04,413
ibinebenta yan
sa Estados Unidos.

412
00:27:04,456 --> 00:27:06,540
Ang hamburger ngayon,

413
00:27:06,583 --> 00:27:10,419
mayroon itong mga piraso ng libo-libo
ng iba't ibang baka

414
00:27:10,462 --> 00:27:12,713
ground up diyan
isang hamburger patty.

415
00:27:12,756 --> 00:27:17,134
Ang mga posibilidad ay tumaas nang husto
ang isa sa mga hayop na iyon

416
00:27:17,177 --> 00:27:19,803
ay nagdadala
isang mapanganib na pathogen.

417
00:27:19,846 --> 00:27:23,349
Ito ay kapansin-pansin
gaano kawalang ngipin

418
00:27:23,391 --> 00:27:27,227
ang aming mga ahensya ng regulasyon ay
kapag tiningnan mo itong mabuti,

419
00:27:27,270 --> 00:27:29,146
at ganyan
gusto ito ng industriya.

420
00:27:38,448 --> 00:27:42,117
Ito ang USDA
nagtatayo dito.

421
00:27:42,160 --> 00:27:45,579
Sinabi ba ni Josh kung gaano katagal
akala niya makukuha natin?

422
00:27:45,622 --> 00:27:47,289
- Limang minuto.
- Limang minuto.

423
00:27:47,332 --> 00:27:50,709
Well, siguro hanggang 15.
Kailangang nasa oras para sa pulong na iyon.

424
00:27:50,752 --> 00:27:52,920
- Magsisimula ito ng 4:00.
- Okay.

425
00:27:52,962 --> 00:27:55,798
Kaya kung sisimulan ko
pagpunta sa ganyan

426
00:27:55,840 --> 00:27:59,176
- o simulan ang pag-shuffling ng mga papel, oras na.
- Alam ko, oras na.

427
00:27:59,219 --> 00:28:02,054
salamat po!
salamat po.

428
00:28:03,932 --> 00:28:06,684
Ako ay isang rehistradong Republikano.

429
00:28:06,726 --> 00:28:09,436
Ako ay palaging
medyo konserbatibo.

430
00:28:09,479 --> 00:28:12,272
Hindi ko naisip
Gagawin ko sana ito

431
00:28:12,315 --> 00:28:14,274
at tiyak na hindi ko kailanman
akala ko magiging ako

432
00:28:14,317 --> 00:28:16,276
nagtatrabaho nang mahigpit
kasama ang aking ina.

433
00:28:16,319 --> 00:28:18,404
- Pumunta tayo dito? Okay.
- Oo, papunta kami dito.

434
00:28:18,446 --> 00:28:21,073
Nagkamali--
Sa tingin ko, iyon ang gusto nating puntahan.

435
00:28:21,116 --> 00:28:23,826
Ako at ang aking ina,
meron ang relasyon natin

436
00:28:23,868 --> 00:28:26,453
kinuha sa
isang buong bagong dimensyon.

437
00:28:26,496 --> 00:28:28,872
2421? 2421.

438
00:28:28,915 --> 00:28:30,666
Nandito na tayo.

439
00:28:36,840 --> 00:28:38,549
- Hi.
- Hello.

440
00:28:38,591 --> 00:28:40,634
- Kumusta ka na?
- Ako si Pat.

441
00:28:40,677 --> 00:28:42,803
- Hi, Pat.
- Barb Kowalcyk.

442
00:28:42,846 --> 00:28:46,223
- Hi, Barb.
- Pagkatapos ng unang malaking push

443
00:28:46,266 --> 00:28:50,102
upang magtatag ng mga pamantayan sa pagkain,
naging kampante lang ang mga tao.

444
00:28:50,145 --> 00:28:53,397
Binawasan namin ang pondo
para sa FDA.

445
00:28:53,440 --> 00:28:55,649
Lalo kaming umasa

446
00:28:55,692 --> 00:28:58,485
sa self-policing para sa lahat
ng mga industriyang ito.

447
00:28:58,528 --> 00:29:01,572
At ngayon
meron lang talaga tayo,

448
00:29:01,614 --> 00:29:05,033
nawala ang sistema natin.

449
00:29:05,076 --> 00:29:08,495
Isa ka talaga
ng mga kampeon sa burol

450
00:29:08,538 --> 00:29:10,664
para sa kaligtasan ng pagkain at ito ay isang napaka
mahalagang dahilan.

451
00:29:10,707 --> 00:29:14,501
Ito ay napaka-personal
sa akin at sa aking pamilya.

452
00:29:14,544 --> 00:29:18,672
Ang aming adbokasiya sa kaligtasan ng pagkain
nagsimula ang trabaho anim na taon na ang nakararaan

453
00:29:18,715 --> 00:29:21,508
kapag ang aking dalawa at-
isang-kalahating taong gulang na anak na si Kevin

454
00:29:21,551 --> 00:29:25,596
ay tinamaan
may E. coli 0157:h7

455
00:29:25,638 --> 00:29:28,974
at umalis sa pagiging
isang ganap na malusog

456
00:29:29,017 --> 00:29:31,101
magandang batang lalaki--

457
00:29:31,144 --> 00:29:33,437
at may maliit akong picture
kasama ko ngayon

458
00:29:33,480 --> 00:29:36,315
na kinuha ng dalawang linggo
bago siya magkasakit.

459
00:29:36,357 --> 00:29:40,068
Umalis siya doon
sa pagiging patay sa loob ng 12 araw.

460
00:29:44,824 --> 00:29:46,909
Noong Hulyo 2001,

461
00:29:46,951 --> 00:29:49,286
kinuha ng pamilya namin
isang bakasyon.

462
00:29:49,329 --> 00:29:51,997
Kung alam natin kung ano
nakalaan para sa atin,

463
00:29:52,040 --> 00:29:53,916
magkakaroon tayo
hindi na umuwi.

464
00:29:56,252 --> 00:30:00,214
Natapos kaming kumain ng tatlong hamburger
bago siya magkasakit.

465
00:30:01,591 --> 00:30:05,886
Nagsimula kaming makakita ng dugo
sa pagtatae ni Kevin,

466
00:30:05,929 --> 00:30:09,223
kaya kinuha namin siya
papunta sa emergency room.

467
00:30:09,265 --> 00:30:11,600
At sinabi nila,
"Nakuha na natin

468
00:30:11,643 --> 00:30:14,603
bumalik ang kultura
mula sa dumi ni Kevin,

469
00:30:14,646 --> 00:30:17,898
at mayroon siya
hemorrhagic E. coli."

470
00:30:20,276 --> 00:30:22,569
Pumasok sila
at ipinaalam sa amin

471
00:30:22,612 --> 00:30:24,905
na bato ni Kevin
nagsisimulang mabigo.

472
00:30:26,241 --> 00:30:29,618
Natanggap ni Kevin
ang kanyang unang paggamot sa dialysis.

473
00:30:31,287 --> 00:30:34,164
Hindi siya pinayagan
para talagang uminom ng tubig.

474
00:30:34,207 --> 00:30:37,459
Mayroon kaming mga ito
maliliit na espongha

475
00:30:37,502 --> 00:30:40,671
at pinayagan kaming isawsaw iyon
sa isang tasa ng tubig

476
00:30:40,713 --> 00:30:42,923
at pagkatapos ay ibigay sa kanya iyon.

477
00:30:45,802 --> 00:30:50,556
Kinagat niya ang ulo
ng isa sa kanila.

478
00:30:50,598 --> 00:30:53,475
Hindi mo pa nakita
may nagmamakaawa.

479
00:30:53,518 --> 00:30:57,187
Humingi siya ng tubig.
Iyon lang ang kaya niyang pag-usapan.

480
00:30:57,230 --> 00:31:00,607
Hindi nila hahayaan ang sinuman
magdala ng anumang inumin sa silid

481
00:31:00,650 --> 00:31:03,735
kasi-- I mean, it was
lahat ng sasabihin niya,

482
00:31:03,778 --> 00:31:06,822
ay... tubig.

483
00:31:10,660 --> 00:31:13,620
Hindi ko alam kung alam niya
anong nangyari sa kanya...

484
00:31:16,124 --> 00:31:18,208
at sana--
hindi ko alam.

485
00:31:20,378 --> 00:31:22,754
Para manood
pumunta ang magandang bata na ito

486
00:31:22,797 --> 00:31:26,049
mula sa pagiging ganap na malusog
mamatay sa loob ng 12 araw--

487
00:31:26,092 --> 00:31:28,302
ito ay hindi kapani-paniwala

488
00:31:28,344 --> 00:31:32,306
na maaaring mangyari ito
mula sa pagkain ng pagkain.

489
00:31:33,516 --> 00:31:36,727
Ano ang uri ng pagdaragdag
higit pang insulto sa pinsala--

490
00:31:36,769 --> 00:31:39,229
inabot kami halos
dalawa o tatlong taon

491
00:31:39,272 --> 00:31:40,981
at pag-hire
isang pribadong abogado

492
00:31:41,024 --> 00:31:43,150
para talagang malaman iyon
tumugma kami sa isang meat recall.

493
00:31:43,192 --> 00:31:46,653
Noong Agosto 1, ang aking anak ay na
sa ospital.

494
00:31:46,696 --> 00:31:50,115
Gumawa sila ng E. coli test
sa planta na positibo.

495
00:31:50,158 --> 00:31:52,034
Hindi sila natapos
naaalala ang karne na iyon

496
00:31:52,076 --> 00:31:54,953
hanggang Agosto 27,

497
00:31:54,996 --> 00:31:57,497
16 na araw matapos siyang mamatay.

498
00:31:57,540 --> 00:32:00,542
Kung mayroon pa tayong mga pagdinig--
na sigurado akong gagawin natin--

499
00:32:00,585 --> 00:32:02,669
Gusto kong magkaroon
lumapit ka at magpatotoo.

500
00:32:02,712 --> 00:32:05,714
- Ituloy ang laban.
- Salamat. Ikaw din.

501
00:32:05,757 --> 00:32:08,216
Hindi ka makaget-over
ang pagkamatay ng iyong anak.

502
00:32:08,259 --> 00:32:11,678
Nakahanap ka ng bagong normal.

503
00:32:11,721 --> 00:32:13,263
- Sa ganitong paraan?
- Oo.

504
00:32:13,306 --> 00:32:15,474
- Pupunta tayo dito?
- Mm-hmm.

505
00:32:15,516 --> 00:32:17,267
Nagtitiwala tayo sa ating gobyerno

506
00:32:17,310 --> 00:32:19,811
para protektahan tayo,

507
00:32:19,854 --> 00:32:22,189
at hindi kami
pinoprotektahan

508
00:32:22,231 --> 00:32:24,066
sa pinakapangunahing antas.

509
00:32:27,070 --> 00:32:31,365
Noong 1998, ipinatupad ang USDA
pagsusuri ng microbial

510
00:32:31,407 --> 00:32:35,285
para sa salmonella
at E. coli 0157:h7.

511
00:32:37,580 --> 00:32:42,209
Ang ideya ay kung ang isang halaman
paulit-ulit na nabigo sa mga pagsubok na ito,

512
00:32:42,251 --> 00:32:43,961
na gagawin ng USDA
isara ang halaman

513
00:32:44,003 --> 00:32:47,297
dahil halatang may ongoing sila
problema sa kontaminasyon.

514
00:32:48,716 --> 00:32:50,550
Ang karne
at mga asosasyon ng manok

515
00:32:50,593 --> 00:32:52,844
agad kinuha
ang USDA sa korte.

516
00:32:54,055 --> 00:32:56,098
Ang mga korte
karaniwang sinabi

517
00:32:56,140 --> 00:32:58,016
wala ang USDA
ang awtoridad

518
00:32:58,059 --> 00:33:00,060
upang isara ang mga halaman.

519
00:33:00,103 --> 00:33:02,062
Ang ibig sabihin noon ay iyon

520
00:33:02,105 --> 00:33:05,315
maaari kang magkaroon ng isang libra
ng mga produktong karne o manok

521
00:33:05,358 --> 00:33:08,777
iyon ay isang petri dish
ng salmonella

522
00:33:08,820 --> 00:33:11,780
at ang USDA
wala na talagang magagawa.

523
00:33:15,034 --> 00:33:18,286
Isang bagong batas ang ipinakilala
sa direktang tugon

524
00:33:18,329 --> 00:33:21,581
at nakilala ang batas na ito
bilang Batas ni Kevin.

525
00:33:33,011 --> 00:33:37,931
Tila isang malinaw na hiwa,
common sense type na bagay.

526
00:33:37,974 --> 00:33:39,933
- Kumusta ang mga nangyayari?
- Ayos lang.

527
00:33:39,976 --> 00:33:41,685
Anim na taon na kaming nagtatrabaho

528
00:33:41,728 --> 00:33:43,770
at ito pa rin
hindi nakapasa.

529
00:33:43,813 --> 00:33:46,189
Nararamdaman ko iyon
maaaring meron

530
00:33:46,232 --> 00:33:48,483
isang pagkakataon--
isang pinahusay na pagkakataon--

531
00:33:48,526 --> 00:33:50,444
para mapirmahan ito
maging batas sa pagkakataong ito.

532
00:33:50,486 --> 00:33:53,113
Sa tingin ko iyon mula sa pananaw
ng mamimili,

533
00:33:53,156 --> 00:33:55,407
maraming tao ang gagawin
suportahan ang ideya

534
00:33:55,450 --> 00:33:58,452
ng pagbabayad ng kaunti pa
kung sila ay masisiguro

535
00:33:58,494 --> 00:34:01,038
mas mataas na pamantayan
ng kaligtasan.

536
00:34:01,080 --> 00:34:03,248
- Oo.
- Pero alam ko rin

537
00:34:03,291 --> 00:34:04,916
na meron
ibang mga manlalaro

538
00:34:04,959 --> 00:34:07,794
- sa food production chain...
- Alam namin.

539
00:34:07,837 --> 00:34:10,255
...na ugali
mag-alala tungkol dito,

540
00:34:10,298 --> 00:34:13,008
dahil ito ay makikita bilang isang add-on
sa kanilang mga gastos.

541
00:34:13,051 --> 00:34:15,343
sa tingin ko
ang advantage dito ay--

542
00:34:15,386 --> 00:34:17,471
Minsan parang

543
00:34:17,513 --> 00:34:20,640
ang industriya ay mas protektado
kaysa sa anak ko.

544
00:34:20,683 --> 00:34:24,770
Iyon ang nag-udyok sa akin
upang maging isang tagapagtaguyod.

545
00:34:24,812 --> 00:34:27,189
Sa nakaraang taon lamang,
nagkaroon ng

546
00:34:27,231 --> 00:34:29,191
ang daming dala ng pagkain
paglaganap ng sakit

547
00:34:29,233 --> 00:34:31,651
na nagbunga
sa makabuluhang pagkalugi.

548
00:34:31,694 --> 00:34:33,820
Malinaw
ang aming kasalukuyang diskarte

549
00:34:33,863 --> 00:34:35,572
sa pangangasiwa ng pagkain
at proteksyon

550
00:34:35,615 --> 00:34:38,075
ay hindi nakakatugon sa mga pangangailangan
ng mga pamilyang Amerikano.

551
00:34:44,040 --> 00:34:46,917
Mahirap talaga para sa akin
para sabihin ang kwento ni Kevin.

552
00:34:49,962 --> 00:34:51,922
Ngunit ang tanging paraan
Kakayanin ko

553
00:34:51,964 --> 00:34:53,799
para maiwasang mangyari
sa ibang tao

554
00:34:53,841 --> 00:34:57,677
ay upang lumabas doon
at magsalita tungkol dito.

555
00:35:01,724 --> 00:35:03,475
Oo.

556
00:35:07,563 --> 00:35:10,857
Anim ang mga mag-aaral sa elementarya,
ang isa ay kapatid,

557
00:35:10,900 --> 00:35:12,692
at may isa pa
sa ibang county

558
00:35:12,735 --> 00:35:14,402
sa Kentucky, kaya...

559
00:35:18,282 --> 00:35:20,700
Ito ay magiging pitong taon

560
00:35:20,743 --> 00:35:23,078
simula ng mamatay ang anak ko.

561
00:35:24,789 --> 00:35:26,998
Lahat ng gusto ko
gagawin ng kumpanya

562
00:35:27,041 --> 00:35:28,959
ay nagsabing "Paumanhin.

563
00:35:29,001 --> 00:35:31,044
Nag-produce kami
ang produktong ito na may sira

564
00:35:31,087 --> 00:35:33,296
na pumatay sa iyong anak,
at ito ay kung ano

565
00:35:33,339 --> 00:35:36,091
gagawin natin para makasigurado
hindi na mauulit."

566
00:35:36,134 --> 00:35:38,760
Iyon lang ang gusto namin,

567
00:35:38,803 --> 00:35:40,971
at hindi nila magawa
bigyan mo kami niyan.

568
00:35:51,107 --> 00:35:53,525
Ang sistema ng pang-industriya na pagkain
ay laging naghahanap

569
00:35:53,568 --> 00:35:56,820
para sa higit na kahusayan,
ngunit ang bawat bagong hakbang sa kahusayan

570
00:35:56,863 --> 00:35:59,072
humahantong sa mga problema.

571
00:35:59,115 --> 00:36:02,868
Kung kukuha ka ng feedlot na baka
ng kanilang corn diet,

572
00:36:02,910 --> 00:36:04,911
bigyan sila ng damo
sa loob ng limang araw,

573
00:36:04,954 --> 00:36:07,831
ibubuhos nila ang 80% ng E. coli
sa kanilang bituka.

574
00:36:07,874 --> 00:36:09,708
Pero syempre hindi yun ano
ginagawa ng industriya.

575
00:36:09,750 --> 00:36:11,168
Ang diskarte ng industriya ay--

576
00:36:11,210 --> 00:36:13,587
kapag ito ay may sistematiko
ganyan ang problema--

577
00:36:13,629 --> 00:36:16,673
ay hindi upang bumalik at makita
ano ang mali sa sistema,

578
00:36:16,716 --> 00:36:20,135
ito ay upang makabuo ng ilang mga high-tech na pag-aayos
na nagpapahintulot sa sistema na mabuhay.

579
00:36:29,812 --> 00:36:31,730
Ang 5x5 product surge tank--

580
00:36:31,772 --> 00:36:33,732
mababang antas. Mababang antas.

581
00:36:36,444 --> 00:36:38,236
Ito ang aming operations center.

582
00:36:38,279 --> 00:36:40,488
Kinokontrol namin ang lahat
ng ating mga halaman mula rito.

583
00:36:40,531 --> 00:36:42,449
Nasaan ang Chicago?
Narito ang Chicago,

584
00:36:42,491 --> 00:36:44,951
Georgia, Utah, Kansas,

585
00:36:44,994 --> 00:36:48,371
Nebraska,
Texas, L.A., Ohio.

586
00:36:50,041 --> 00:36:52,459
Kinokontrol namin ang lahat ng antas
ng mga gearbox,

587
00:36:52,501 --> 00:36:54,127
ang bilis ng mga motor--

588
00:36:54,170 --> 00:36:56,213
pwede tayong magbago
mga taga dito lahat.

589
00:37:04,388 --> 00:37:06,348
Nagtayo kami ng isang bagay na--

590
00:37:06,390 --> 00:37:08,183
mula sa kaligtasan ng pagkain
paninindigan,

591
00:37:08,226 --> 00:37:10,477
sa tingin namin kami
nauuna sa lahat.

592
00:37:10,519 --> 00:37:13,980
Sa tingin namin ay makakabawas kami
ang mga pangyayari

593
00:37:14,023 --> 00:37:16,358
ng E. coli 0157:h7.

594
00:37:18,402 --> 00:37:20,487
Pero kakasimula ko lang
nagtatrabaho sa ammonia

595
00:37:20,529 --> 00:37:22,239
at ammonia hydroxide.

596
00:37:23,532 --> 00:37:25,992
Pinapatay ng ammonia ang bakterya,

597
00:37:26,035 --> 00:37:29,162
kaya naging
isang tool sa pagpoproseso.

598
00:37:41,175 --> 00:37:43,009
Mekaniko talaga ako.

599
00:37:43,052 --> 00:37:44,886
Ganyan talaga ako.

600
00:37:44,929 --> 00:37:47,514
Kami ay nagdidisenyo
sarili nating makinarya.

601
00:38:11,497 --> 00:38:13,498
Ito ang aming natapos na produkto.

602
00:38:24,593 --> 00:38:27,304
Ang iyong karne sa karamihan
ng mga hamburger sa bansa?

603
00:38:27,346 --> 00:38:29,306
70%.

604
00:38:29,348 --> 00:38:32,934
Sa loob ng limang taon,
sa tingin namin ay 100% ang pasok namin.

605
00:38:32,977 --> 00:38:34,936
Mayroon kaming
ilang mga kakumpitensya.

606
00:38:34,979 --> 00:38:37,230
sa tingin ko
matatalo natin sila.

607
00:38:37,273 --> 00:38:40,608
Muli, ito ay isang kasal

608
00:38:40,651 --> 00:38:42,569
ng agham
at teknolohiya.

609
00:38:57,793 --> 00:39:00,545
Gusto ko ng dollar meal--

610
00:39:00,588 --> 00:39:04,174
- limang rodeo cheeseburger...
- Limang rodeo. Okay.

611
00:39:04,216 --> 00:39:06,426
... dalawang chicken sandwich.

612
00:39:06,469 --> 00:39:08,345
- May iba pa ba?
- Dalawang maliit na inumin,

613
00:39:08,387 --> 00:39:10,597
at bigyan mo ako
isang malaking Dr. Pepper.

614
00:39:10,639 --> 00:39:12,724
- $11.48.
- Salamat.

615
00:39:12,767 --> 00:39:14,768
Unang bintana.
salamat po.

616
00:39:19,231 --> 00:39:21,441
Hindi namin ginawa
kahit na isipin ang tungkol sa malusog na pagkain

617
00:39:21,484 --> 00:39:23,526
kasi akala natin dati
lahat ay malusog.

618
00:39:23,569 --> 00:39:25,737
- Eto na.
- Salamat.

619
00:39:25,780 --> 00:39:27,989
- Magkaroon ng magandang araw.
- Ikaw din. maraming salamat po.

620
00:39:29,367 --> 00:39:31,368
Ngayong alam ko na ang pagkain

621
00:39:31,410 --> 00:39:33,370
talagang hindi malusog para sa amin,

622
00:39:33,412 --> 00:39:36,539
Nakokonsensya ako
pagbibigay nito sa aking mga anak.

623
00:39:36,582 --> 00:39:40,251
Pero wala kaming oras para magluto
kasi 6:00 ang alis namin.

624
00:39:40,294 --> 00:39:43,671
Hindi kami umuuwi
hanggang 9:00, 10:00 ng gabi.

625
00:39:44,840 --> 00:39:46,758
Kapag meron ka lang
isang dolyar na gagastusin

626
00:39:46,801 --> 00:39:48,760
at mayroon ka
dalawang bata upang pakainin,

627
00:39:48,803 --> 00:39:51,012
alinman pumunta ka
papuntang palengke

628
00:39:51,055 --> 00:39:52,889
at subukang hanapin
isang bagay na mura

629
00:39:52,932 --> 00:39:54,933
o dumiretso na lang
sa pamamagitan ng drive-thru

630
00:39:54,975 --> 00:39:57,268
at kumuha ng dalawang maliit
hamburger para sa kanila

631
00:39:57,311 --> 00:39:59,229
at "Okay, eto.
Kainin mo sila."

632
00:39:59,271 --> 00:40:01,189
Ito ang ano
pupunuin siya,

633
00:40:01,232 --> 00:40:04,067
hindi iyon isang solong item
sa palengke.

634
00:40:10,032 --> 00:40:11,699
Tingnan mo ang broccoli.

635
00:40:11,742 --> 00:40:13,660
Masyadong mahal, pare.

636
00:40:16,497 --> 00:40:19,958
- Ano ang gusto mong kainin pagkatapos?
- Mama.

637
00:40:20,000 --> 00:40:23,253
Suriin muna upang makita kung ilan ang naroroon
para sa isang libra.

638
00:40:28,384 --> 00:40:30,301
- Uh, hindi namin naiintindihan.
- Bakit hindi?

639
00:40:30,344 --> 00:40:32,011
Makukuha mo lang
dalawa o tatlo.

640
00:40:32,054 --> 00:40:35,056
- Hindi. Halika.
- Aww!

641
00:40:40,354 --> 00:40:43,231
Makakahanap tayo ng kendi
mas mura yan.

642
00:40:43,274 --> 00:40:45,191
Makakahanap tayo ng chips
na mas mura.

643
00:40:45,234 --> 00:40:47,110
Ang mga soda ay
mura talaga.

644
00:40:47,153 --> 00:40:49,237
Minsan tumingin ka
sa isang gulay at sabihing

645
00:40:49,280 --> 00:40:51,781
"Okay, makukuha natin
dalawang hamburger dito

646
00:40:51,824 --> 00:40:53,324
para sa parehong halaga
ng presyo."

647
00:40:54,910 --> 00:40:56,494
Bakit kaya mo pang bilhin

648
00:40:56,537 --> 00:40:58,955
isang double-cheeseburger
sa McDonald's sa halagang 99¢,

649
00:40:58,998 --> 00:41:01,916
at hindi mo rin makuha
isang ulo ng broccoli sa halagang 99¢?

650
00:41:01,959 --> 00:41:04,794
- Gusto mo yung maliit?
- Binaba namin ang aming sistema ng pagkain

651
00:41:04,837 --> 00:41:06,880
sa masamang calorie

652
00:41:06,922 --> 00:41:09,674
at hindi ito
isang aksidente.

653
00:41:09,717 --> 00:41:13,303
Ibig kong sabihin, ang mga dahilan na ang mga calories
ay mas mura ay

654
00:41:13,345 --> 00:41:15,972
kasi yung mga yun
malaki ang subsidyo natin.

655
00:41:18,684 --> 00:41:21,019
At ito ay direktang nakatali
sa uri ng agrikultura

656
00:41:21,061 --> 00:41:22,520
na pina-practice namin

657
00:41:22,563 --> 00:41:24,647
at ang uri
ng mga patakaran sa bukid na mayroon tayo.

658
00:41:24,690 --> 00:41:26,941
Lahat ng iyon
snack-food calories ay

659
00:41:26,984 --> 00:41:29,611
ang mga darating
mula sa mga pananim na kalakal--

660
00:41:29,653 --> 00:41:31,446
mula sa trigo,
mula sa mais

661
00:41:31,489 --> 00:41:33,156
at mula sa soybeans.

662
00:41:33,199 --> 00:41:35,575
Sa pamamagitan ng paggawa ng mga calorie na iyon
mura talaga,

663
00:41:35,618 --> 00:41:38,453
isa yan sa mga dahilan
na ang pinakamalaking predictor

664
00:41:38,496 --> 00:41:40,121
ng labis na katabaan ay
antas ng kita.

665
00:41:40,164 --> 00:41:42,457
Sa paglipas ng kurso
ng kasaysayan ng sangkatauhan,

666
00:41:42,500 --> 00:41:44,292
kami ay nahihirapan
para masigurado na meron tayo

667
00:41:44,335 --> 00:41:46,461
sapat na pagkain
at sapat na calories

668
00:41:46,504 --> 00:41:48,838
para sa isang malaking porsyento
ng sangkatauhan.

669
00:41:48,881 --> 00:41:50,882
Ngayon ang problema ay
masyadong maraming calories.

670
00:41:50,925 --> 00:41:53,510
Ang industriya
sinisisi ang labis na katabaan

671
00:41:53,552 --> 00:41:55,637
sa isang krisis ng personal
responsibilidad.

672
00:41:55,679 --> 00:41:58,264
Ngunit kapag ikaw ay
mga pagkain sa engineering

673
00:41:58,307 --> 00:42:00,975
pinipilit mo
ang aming mga evolutionary button.

674
00:42:01,018 --> 00:42:03,686
Ang katotohanan ay
hardwired kami

675
00:42:03,729 --> 00:42:06,064
para pumunta sa tatlong panlasa--

676
00:42:06,106 --> 00:42:08,816
asin, taba at asukal.

677
00:42:08,859 --> 00:42:10,652
Ang mga bagay na ito ay
napakabihirang sa kalikasan

678
00:42:10,694 --> 00:42:13,571
Ngayon ang asukal ay
magagamit 24/7

679
00:42:13,614 --> 00:42:15,323
sa napakalaking dami.

680
00:42:15,366 --> 00:42:18,493
Kumakain kami ng daan-daang libra
ng mga bagay sa isang taon.

681
00:42:18,536 --> 00:42:20,662
Ang diyeta na ito
ng high-fructose corn syrup

682
00:42:20,704 --> 00:42:22,455
at pinong carbohydrates

683
00:42:22,498 --> 00:42:24,499
humahantong sa mga spike na ito
ng insulin

684
00:42:24,542 --> 00:42:27,627
at, unti-unti, isang suot down
ng sistema

685
00:42:27,670 --> 00:42:29,963
kung saan ang ating katawan
nag-metabolize ng asukal.

686
00:42:34,510 --> 00:42:37,470
Diabetic ng asawa ko.

687
00:42:37,513 --> 00:42:39,597
Isa sa mga pangunahing inaalala ko ay

688
00:42:39,640 --> 00:42:41,849
maaaring mawala ang kanyang paningin.

689
00:42:41,892 --> 00:42:46,271
Nakapasok siya sa--
minsan nanginginig siya,

690
00:42:46,313 --> 00:42:49,649
kaya natatakot ako na siya ang magsisimula
hindi marunong magmaneho,

691
00:42:49,692 --> 00:42:51,818
'yan kasi
ginagawa niya para sa isang propesyon.

692
00:42:51,860 --> 00:42:54,737
Dapat nating isaalang-alang
kanyang gamot.

693
00:42:54,780 --> 00:42:56,739
Ano ito, $70?

694
00:42:56,782 --> 00:42:59,701
50 pills ang halaga ko
humigit-kumulang $130.

695
00:42:59,743 --> 00:43:01,452
Pero nasa dalawa siya
iba't ibang uri ng pills.

696
00:43:01,495 --> 00:43:03,162
$100-at-isang bagay
para sa isang tableta

697
00:43:03,205 --> 00:43:05,123
at pagkatapos ay $100-
at-isang bagay para sa iba.

698
00:43:05,165 --> 00:43:07,166
Malaki ang kailangan niyan
ang layo ng ating kita.

699
00:43:07,209 --> 00:43:10,420
Ang higpit talaga namin
mula sa alinman

700
00:43:10,462 --> 00:43:12,547
pambayad sa kanyang gamot
para maging malusog

701
00:43:12,590 --> 00:43:16,217
o pagbili ng gulay
para maging malusog.

702
00:43:16,260 --> 00:43:18,344
Kaya alin
dapat ba nating gawin?

703
00:43:20,723 --> 00:43:23,641
Mahirap makita ang tatay ko
magdusa sa diabetes

704
00:43:23,684 --> 00:43:25,143
at mga bagay na ganyan.

705
00:43:25,185 --> 00:43:28,271
At talagang nakakalungkot tingnan
na baka makuha ng kapatid ko.

706
00:43:28,314 --> 00:43:30,356
May something
nangyayari yan

707
00:43:30,399 --> 00:43:32,483
sa daan
na nabubuhay tayo,

708
00:43:32,526 --> 00:43:34,569
kung saan tayo naglalaro,
kung saan kami bumibili ng aming pagkain

709
00:43:34,612 --> 00:43:36,487
at mga uri ng pagkain
na kaya nating bilhin

710
00:43:36,530 --> 00:43:38,990
na nagdudulot
itong epidemya.

711
00:43:39,033 --> 00:43:40,700
Ito ay hindi lamang
ating komunidad.

712
00:43:40,743 --> 00:43:42,577
Hindi lang Baldwin Park.
Ito ay kahit saan.

713
00:43:42,620 --> 00:43:44,829
Ang dami namin
kilala ang isang tao

714
00:43:44,872 --> 00:43:46,873
sa aming pamilya
may diabetes?

715
00:43:48,876 --> 00:43:51,002
Paano kung dalawa?

716
00:43:51,045 --> 00:43:53,671
tatlo?
Hawakan ang iyong kamay--

717
00:43:53,714 --> 00:43:56,215
Dati yan
type 2 diabetes

718
00:43:56,258 --> 00:43:58,092
mga matatanda lamang ang apektado.

719
00:43:58,135 --> 00:44:01,721
At ngayon ito ay nakakaapekto sa mga bata
sa mga proporsyon ng epidemya.

720
00:44:57,820 --> 00:44:59,320
Lahat ng nagawa namin

721
00:44:59,363 --> 00:45:01,114
sa modernong industriya
agrikultura

722
00:45:01,156 --> 00:45:04,784
ay upang mapabilis ito,
mas mataba, mas malaki, mas mura.

723
00:45:06,203 --> 00:45:08,621
Walang nag-iisip
tungkol sa E. coli,

724
00:45:08,664 --> 00:45:11,916
type 2 diabetes
at ang ekolohikal na kalusugan

725
00:45:11,959 --> 00:45:14,085
ng buong sistema.

726
00:45:14,128 --> 00:45:16,504
Nag-outsourcing kami

727
00:45:16,547 --> 00:45:20,383
autonomous na magsasaka
paggawa ng desisyon--

728
00:45:20,426 --> 00:45:22,510
outsourcing namin yan
sa corporate boardrooms

729
00:45:22,553 --> 00:45:25,805
sa malalaking lungsod
1,000 milya ang layo

730
00:45:25,848 --> 00:45:27,849
kung saan ang mga tao ay gumagawa ng mga desisyon
at huwag mabuhay

731
00:45:27,891 --> 00:45:30,268
kasama ang mga kahihinatnan
ng mga desisyong iyon.

732
00:45:49,246 --> 00:45:51,289
Lahat ay
batay sa damo.

733
00:45:51,331 --> 00:45:55,209
Alam mo, hindi sila kumakain
mais, patay na baka

734
00:45:55,252 --> 00:45:58,379
o dumi ng manok na parang pinapakain nila
dito mismo sa lambak--

735
00:45:58,422 --> 00:45:59,964
o patay na manok.

736
00:46:00,007 --> 00:46:04,135
Kumakain talaga sila
damo, pagkain--

737
00:46:04,178 --> 00:46:06,262
alam mo, klouber,
damo, damo.

738
00:46:06,305 --> 00:46:07,847
Mga herbivore sila.

739
00:46:09,141 --> 00:46:11,267
Kung sila ay kumakain ng mais,

740
00:46:11,310 --> 00:46:14,270
kailangan mong anihin ang mais na iyon,
dalhin ang mais na iyon,

741
00:46:14,313 --> 00:46:17,982
pagkatapos ay kailangan mong hatakin
lahat ng pataba na iyon sa isang lugar

742
00:46:18,025 --> 00:46:20,568
na lumalabas
ang likod na dulo.

743
00:46:20,611 --> 00:46:23,529
Eto... ito ay--

744
00:46:23,572 --> 00:46:26,949
ayan-- meron
ang buong bagay.

745
00:46:26,992 --> 00:46:29,702
Ibig kong sabihin ang baka ay--
nagpapataba siya.

746
00:46:29,745 --> 00:46:31,788
Siya ay gumagapas. Hindi natin kailangan
ikalat ang anumang pataba.

747
00:46:31,830 --> 00:46:34,040
Hindi natin kailangang anihin ito--
inaani niya ito.

748
00:46:34,082 --> 00:46:37,585
Real time ang lahat--
tunay na solar dollars.

749
00:46:39,546 --> 00:46:41,422
Ang sistema ng pang-industriya na pagkain

750
00:46:41,465 --> 00:46:44,842
unti-unting naging
sobrang ingay, mabaho,

751
00:46:44,885 --> 00:46:47,178
hindi isang lugar na magiliw sa tao,

752
00:46:47,221 --> 00:46:49,639
na ang mga tao
na nagpapatakbo ng mga halaman

753
00:46:49,681 --> 00:46:51,307
ayoko ng kahit sino
pumunta doon,

754
00:46:51,350 --> 00:46:53,684
dahil gagawin ng mga tao
makita ang pangit na katotohanan.

755
00:46:55,187 --> 00:46:56,854
Kapag nangyari iyon,

756
00:46:56,897 --> 00:46:59,315
tapos talo kami
lahat ng integridad

757
00:46:59,358 --> 00:47:02,568
at lahat ng pananagutan
sa sistema ng pagkain.

758
00:47:04,279 --> 00:47:06,030
Kung maglalagay tayo ng mga glass wall

759
00:47:06,073 --> 00:47:09,200
sa lahat ng megaprocessing
pasilidad,

760
00:47:09,243 --> 00:47:12,328
magkakaroon tayo ng ibang sistema ng pagkain
sa bansang ito.

761
00:47:42,401 --> 00:47:44,318
Pinayagan namin ang aming sarili

762
00:47:44,361 --> 00:47:47,321
para maging sobrang disconnected
at ignorante

763
00:47:47,364 --> 00:47:51,742
tungkol sa isang bagay na kasing kilalang-kilala...

764
00:47:51,785 --> 00:47:53,953
...bilang pagkain na kinakain natin.

765
00:47:55,789 --> 00:47:57,999
Anong pagkakaiba
ito ay upang lumabas dito

766
00:47:58,041 --> 00:47:59,876
sa sariwang hangin,
sikat ng araw,

767
00:47:59,918 --> 00:48:01,752
pag-awit ng mga ibon
sa mga puno, alam mo ba?

768
00:48:01,795 --> 00:48:04,714
Ngunit nakikita mo,
ayon sa U.S.D.A,

769
00:48:04,756 --> 00:48:06,173
ito ay hindi malinis

770
00:48:06,216 --> 00:48:08,134
bukas kasi
sa hangin.

771
00:48:08,176 --> 00:48:09,594
Sinubukan nila
para isara tayo.

772
00:48:09,636 --> 00:48:12,013
Isa sa pinakamalaki
mga showdown namin noon

773
00:48:12,055 --> 00:48:13,723
kapag sinubukan nila
para isara tayo

774
00:48:13,765 --> 00:48:16,058
dahil ito ay
hindi malinis.

775
00:48:16,101 --> 00:48:17,894
Maaari mong isipin?

776
00:48:17,936 --> 00:48:21,480
Kaya pina-culture namin sila
sa isang lokal na microbiology lab.

777
00:48:23,650 --> 00:48:28,446
Katamtaman ang atin
133 C.F.U.

778
00:48:28,488 --> 00:48:30,823
at ang mga
mula sa tindahan

779
00:48:30,866 --> 00:48:33,117
may average na 3600.

780
00:48:33,160 --> 00:48:36,871
Siyempre, pinagdaanan na ang mga iyon
40 trilyong paliguan.

781
00:48:36,914 --> 00:48:39,498
Ang atin ay hindi nakita
anumang chlorine.

782
00:48:40,876 --> 00:48:43,461
Maraming tao ang nagtataka
"Totoo ba ito?

783
00:48:43,503 --> 00:48:45,630
I mean, kaya mo ba talaga
pakainin ang mundo?"

784
00:48:45,672 --> 00:48:49,091
Ang buong bagay ay
tulad ng isang bastos na argumento

785
00:48:49,134 --> 00:48:53,220
kasi, oo,

786
00:48:53,263 --> 00:48:54,639
lahat tayo
bilang mahusay,

787
00:48:54,681 --> 00:48:57,099
lalo na
kung isaksak mo

788
00:48:57,142 --> 00:49:00,019
lahat ng inefficiencies
ng sistemang pang-industriya.

789
00:49:01,480 --> 00:49:03,898
May lumapit na akong mga tao
sa mga pamilihan ng magsasaka

790
00:49:03,941 --> 00:49:08,277
at sasabihing "Ano?
$3 isang dosena para sa mga itlog?"

791
00:49:08,320 --> 00:49:11,864
At umiinom sila
isang 75¢ lata ng soda.

792
00:49:16,036 --> 00:49:19,372
Hoy, baboy.
Hoy, mga baboy.

793
00:49:21,708 --> 00:49:23,417
Hoy, baboy.

794
00:49:25,087 --> 00:49:29,674
Palagi akong tinatamaan kung gaano ka matagumpay
naging kami

795
00:49:29,716 --> 00:49:32,593
sa pagtama ng bull's-eye
ng maling target.

796
00:49:34,596 --> 00:49:36,847
I mean natuto na tayo--
halimbawa,

797
00:49:36,890 --> 00:49:40,226
sa baka meron tayo
natutunan kung paano--

798
00:49:40,268 --> 00:49:43,646
paano magtanim,

799
00:49:43,689 --> 00:49:45,773
lagyan ng pataba
at mag-ani ng mais

800
00:49:45,816 --> 00:49:48,651
gamit ang global positioning
teknolohiya ng satellite,

801
00:49:48,694 --> 00:49:52,029
at walang umupo sa likod
at nagtatanong

802
00:49:52,072 --> 00:49:54,865
"Pero dapat maging tayo
nagpapakain ng mais ng baka?"

803
00:49:54,908 --> 00:49:58,869
naging tayo
isang kultura ng mga technician.

804
00:49:58,912 --> 00:50:00,913
Lahat tayo ay nasa--

805
00:50:00,956 --> 00:50:03,541
lahat tayo
sa kung paano ito

806
00:50:03,583 --> 00:50:05,835
at walang tao
umaatras

807
00:50:05,877 --> 00:50:07,753
at nagsasabing "Pero bakit?"

808
00:50:10,382 --> 00:50:12,550
Ibig kong sabihin, isang kultura
na nakatingin lang sa baboy

809
00:50:12,592 --> 00:50:15,219
bilang isang tumpok ng protoplasmic
walang buhay na istraktura

810
00:50:15,262 --> 00:50:17,888
upang manipulahin
sa pamamagitan ng anumang malikhaing disenyo

811
00:50:17,931 --> 00:50:20,850
na ang mga tao ay maaaring mag-fost
sa hayop na iyon

812
00:50:20,892 --> 00:50:23,102
malamang ay titingin

813
00:50:23,145 --> 00:50:25,187
mga indibidwal
sa loob ng pamayanan nito

814
00:50:25,230 --> 00:50:28,357
at iba pang kultura sa komunidad
ng mga bansa

815
00:50:28,400 --> 00:50:30,609
na may parehong uri
ng paghamak,

816
00:50:30,652 --> 00:50:32,486
kawalang galang

817
00:50:32,529 --> 00:50:34,905
at uri ng pagkontrol
kaisipan.

818
00:51:00,849 --> 00:51:02,975
Ang bayan kung saan matatagpuan ang halaman

819
00:51:03,018 --> 00:51:05,227
ay isang maliit na bayan
tinatawag na Tar Heel

820
00:51:05,270 --> 00:51:08,606
sa gitna ng isang napaka
economically-depressed na lugar.

821
00:51:12,235 --> 00:51:14,153
Na-master na ni Smithfield

822
00:51:14,196 --> 00:51:16,614
ang sining ng pagpili
at pagpili

823
00:51:16,656 --> 00:51:19,116
isang manggagawa
na maaari nilang pagsamantalahan,

824
00:51:19,159 --> 00:51:22,286
sa simula mula sa
ang lokal na manggagawa--

825
00:51:22,329 --> 00:51:25,873
ang mga kawawang puti,
ang kawawang itim.

826
00:51:25,916 --> 00:51:28,876
Dumaan sila
napakabilis ng workforce na iyon.

827
00:51:30,253 --> 00:51:32,838
Ngayon kailangan nila
bus ang kanilang mga manggagawa

828
00:51:32,881 --> 00:51:36,008
mula sa Dentsville,
South Carolina,

829
00:51:36,051 --> 00:51:37,968
kay Clinton,
Hilagang Carolina.

830
00:51:38,011 --> 00:51:42,306
Kailangan mong gumuhit ng bilog na 100 milya
sa diameter,

831
00:51:42,349 --> 00:51:45,643
at nandoon ang lahat ng iyong manggagawa
ay nagmumula sa.

832
00:51:53,485 --> 00:51:55,820
Pareho sila
mentalidad sa mga manggagawa

833
00:51:55,862 --> 00:51:57,321
gaya ng ginagawa nila sa mga baboy.

834
00:52:00,492 --> 00:52:04,787
Alam mo, ang baboy, sila ay hindi
talagang kailangang mag-alala tungkol sa kanilang kaginhawaan

835
00:52:04,830 --> 00:52:06,914
dahil sila ay pansamantala.
Papatayin sila.

836
00:52:08,542 --> 00:52:11,460
At pareho sila ng pananaw
sa manggagawa.

837
00:52:11,503 --> 00:52:13,629
Hindi ka nag-aalala tungkol sa mahabang buhay
ng manggagawa

838
00:52:13,672 --> 00:52:16,465
dahil sa kanila,
lahat ng bagay ay may katapusan.

839
00:52:37,612 --> 00:52:40,406
Kapag nakakuha ka ng 2000 hogs
lumilipas ang isang oras

840
00:52:40,448 --> 00:52:43,951
mga empleyado, dahil sila ang humahawak
ang lakas ng loob na ito,

841
00:52:43,994 --> 00:52:46,412
nagkakaroon sila ng impeksyon
kanilang mga kuko at lahat.

842
00:52:46,454 --> 00:52:48,247
Lahat ng kanilang mga kuko
hiwalay sa kanilang mga daliri.

843
00:52:48,290 --> 00:52:52,543
Sakop ka
may dugo, dumi, ihi.

844
00:52:52,586 --> 00:52:54,378
madali lang
para masaktan diyan.

845
00:52:54,421 --> 00:52:56,338
Ginagawa mo
ang parehong paggalaw

846
00:52:56,381 --> 00:52:58,007
para sa parehong piraso
ng baboy-ramo

847
00:52:58,049 --> 00:53:00,176
at ito ay walang tigil,
alam mo.

848
00:53:00,218 --> 00:53:03,220
Basically ginagamot ka
bilang isang makina ng tao.

849
00:53:03,263 --> 00:53:05,806
Makakakuha ka ng mga taong hindi kayang bayaran

850
00:53:05,849 --> 00:53:07,892
upang umalis mula doon,
at alam ito ni Smithfield.

851
00:53:07,934 --> 00:53:10,519
At iyon ang ano
hawak ka nila.

852
00:53:17,027 --> 00:53:18,736
100 taon na ang nakalipas

853
00:53:18,778 --> 00:53:20,863
nang sumulat si Upton Sinclair
"Ang Kagubatan"

854
00:53:20,906 --> 00:53:23,616
nagkaroon ng beef trust
na nagtataglay ng napakalaking kapangyarihan.

855
00:53:25,368 --> 00:53:28,579
Mga imigrante mula sa Silangang Europa
ay inaabuso

856
00:53:28,622 --> 00:53:31,832
sa kawalan ng anumang uri ng
regulasyon ng gobyerno

857
00:53:31,875 --> 00:53:35,169
May mga kakila-kilabot
pagpapapangit ng mga pinsala

858
00:53:35,212 --> 00:53:36,837
at maging ang mga kamatayan.

859
00:53:39,633 --> 00:53:43,177
Ang mga bagay ay naging mas mahusay.
Dahan-dahan silang gumaling.

860
00:53:44,638 --> 00:53:47,097
Kinuha ni Teddy Roosevelt ang tiwala ng baka.

861
00:53:47,140 --> 00:53:51,769
Unti-unting naorganisa ang mga unyon ng manggagawa
mga manggagawa ng meatpacking

862
00:53:51,811 --> 00:53:54,939
at ginawa itong isa sa pinakamahusay
mga trabahong pang-industriya

863
00:53:54,981 --> 00:53:56,649
sa Estados Unidos.

864
00:53:57,859 --> 00:54:01,111
Pagsapit ng 1950s
maging isang meatpacking worker

865
00:54:01,154 --> 00:54:03,364
ay tulad ng pagiging
isang auto worker

866
00:54:03,406 --> 00:54:07,493
na may magandang sahod,
magandang benepisyo, pensiyon.

867
00:54:07,535 --> 00:54:10,079
At saka anong nangyari?

868
00:54:10,121 --> 00:54:12,373
Well, ang meat-packing
lumaki ang mga kumpanya

869
00:54:12,415 --> 00:54:15,292
upang mapagsilbihan ang mga pangangailangan
ng industriya ng fast food,

870
00:54:15,335 --> 00:54:17,461
na noon ay
pinakamalaking customer nito.

871
00:54:17,504 --> 00:54:20,130
Ang ilan sa mga meat-packing
mga kumpanya tulad ng IBP

872
00:54:20,173 --> 00:54:22,716
hiniram ang parehong uri
ng mga gawi sa paggawa

873
00:54:22,759 --> 00:54:24,301
mula sa fast food
industriya--

874
00:54:24,344 --> 00:54:27,471
pagbabawas ng sahod, pagtitiyak doon
walang mga unyon,

875
00:54:27,514 --> 00:54:29,139
pagpapabilis ng produksyon,

876
00:54:29,182 --> 00:54:31,433
at pagkakaroon ng manggagawa
gawin ang parehong gawain

877
00:54:31,476 --> 00:54:33,644
paulit-ulit
at muli.

878
00:54:33,687 --> 00:54:35,938
At ang pag-iimpake ng karne ay ngayon

879
00:54:35,981 --> 00:54:38,899
isa sa mga pinaka-delikadong trabaho
sa Estados Unidos.

880
00:54:41,319 --> 00:54:43,320
Ang industriya ng pag-iimpake ng karne
na-recruit din

881
00:54:43,363 --> 00:54:45,864
isang bagong hanay ng mga imigrante--
mga iligal na imigrante

882
00:54:45,907 --> 00:54:48,325
at kamakailang mga imigrante
mula sa Mexico.

883
00:54:50,412 --> 00:54:53,330
Marami sa mga iligal na imigrante
pagdating sa America

884
00:54:53,373 --> 00:54:56,000
ay mga magsasaka ng mais
sa Mexico.

885
00:54:56,042 --> 00:54:59,670
Ang NAFTA ay humantong sa isang pagbaha
ng Mexican market

886
00:54:59,713 --> 00:55:02,131
may murang American corn.

887
00:55:02,173 --> 00:55:06,677
Ito ay inilagay ng higit sa isang milyon at kalahati
Mga magsasaka sa Mexico na walang trabaho.

888
00:55:06,720 --> 00:55:09,388
Hindi sila makakalaban dito
murang mais galing America.

889
00:55:11,391 --> 00:55:14,768
Kaya kung ano ang mangyayari sa mga milyon
at kalahating Mexican na magsasaka?

890
00:55:15,770 --> 00:55:17,896
Mga meat packer tulad ng IBP,

891
00:55:17,939 --> 00:55:19,690
Pambansang Karne ng baka
at Monfort

892
00:55:19,733 --> 00:55:22,526
nagsimulang aktibong mag-recruit
sa Mexico.

893
00:55:23,778 --> 00:55:26,113
Mga kumpanyang nag-advertise
sa radyo

894
00:55:26,156 --> 00:55:27,573
at sa mga pahayagan.

895
00:55:27,615 --> 00:55:30,868
IBP set up
isang serbisyo ng bus

896
00:55:30,910 --> 00:55:34,038
sa Mexico para magdala ng mga manggagawa
sa Estados Unidos.

897
00:55:36,291 --> 00:55:38,917
Sa loob ng maraming taon ang gobyerno
pumikit

898
00:55:38,960 --> 00:55:40,419
sa recruitment
ng mga imigrante

899
00:55:40,462 --> 00:55:42,254
sa pamamagitan ng industriya ng pag-iimpake ng karne.

900
00:55:42,297 --> 00:55:44,882
Pero ngayon, kapag meron
isang kilusang anti-imigrante,

901
00:55:44,924 --> 00:55:46,508
pumuputok sila
biglaan,

902
00:55:46,551 --> 00:55:48,761
ngunit hindi sila nagsisira
sa mga kumpanyang ito.

903
00:55:48,803 --> 00:55:51,513
Ang pag-crack down ng gobyerno
sa mga manggagawa.

904
00:56:11,159 --> 00:56:14,119
Ang mga ahente ng imigrasyon ay
pag-aresto sa mga manggagawa sa Smithfield

905
00:56:14,162 --> 00:56:17,122
sa trailer park na ito.

906
00:56:17,165 --> 00:56:18,957
Ito ay isang kasunduan

907
00:56:19,000 --> 00:56:21,251
sa pagitan ng Smithfield
at mga awtoridad sa imigrasyon.

908
00:56:21,294 --> 00:56:23,921
Tinatanggal nila
ng 15 manggagawa bawat araw,

909
00:56:23,963 --> 00:56:26,256
ngunit hindi mo nakikita
anumang malalaking pagsalakay.

910
00:56:26,299 --> 00:56:28,759
Sa ganoong paraan hindi ito nakakaapekto
ang linya ng produksyon.

911
00:56:41,356 --> 00:56:44,650
-Sir, sinusubukan namin--
- Tanong niya sa akin.

912
00:56:44,692 --> 00:56:46,527
Tinatanong niya kami
mga tanong, hindi ikaw.

913
00:56:48,822 --> 00:56:51,865
Wala akong nakikitang umaaresto
walang mga tagapamahala ng Smithfield.

914
00:56:51,908 --> 00:56:54,159
Walang tao sa halaman
na may dapat gawin

915
00:56:54,202 --> 00:56:55,828
sa katotohanan na
ang mga manggagawang iyon ay tinanggap

916
00:56:55,870 --> 00:56:57,287
ay inaaresto.

917
00:56:57,330 --> 00:56:59,790
Ang nakikita natin ngayon
ay mga manggagawa

918
00:56:59,833 --> 00:57:01,834
na nag-produce para sa
ang kumpanyang ito at nagsusumikap--

919
00:57:01,876 --> 00:57:03,877
yan ang mga tao
kung sino ang mahuhuli.

920
00:57:20,103 --> 00:57:22,563
Gusto naming magbayad
ang pinakamurang presyo para sa aming pagkain.

921
00:57:22,605 --> 00:57:25,190
Hindi namin maintindihan yun
na dumating sa isang presyo.

922
00:57:26,693 --> 00:57:30,320
Itong mga trabahador, sila na
dito sa loob ng 10, 15 taon

923
00:57:30,363 --> 00:57:34,616
pagproseso ng iyong bacon,
iyong holiday ham

924
00:57:34,659 --> 00:57:37,703
at ngayon ay sinusundo na sila
para silang mga kriminal.

925
00:57:39,164 --> 00:57:42,249
At ang mga kumpanyang ito ay
kumikita ng bilyun-bilyong dolyar.

926
00:58:11,112 --> 00:58:13,614
Ang mura ba ay lahat ng mayroon?

927
00:58:13,656 --> 00:58:16,241
Sino gustong bumili
ang pinakamurang sasakyan?

928
00:58:16,284 --> 00:58:18,744
Payag kami
mag-subsidize

929
00:58:18,786 --> 00:58:21,580
ang sistema ng pagkain
upang lumikha ng "mahiwaga"

930
00:58:21,623 --> 00:58:23,540
ng murang pagkain,

931
00:58:23,583 --> 00:58:26,752
kailan talaga
napakamahal ng pagkain

932
00:58:26,794 --> 00:58:29,671
kapag nagdagdag ka
ang mga gastos sa kapaligiran

933
00:58:29,714 --> 00:58:32,758
gastos sa lipunan,
gastos sa kalusugan.

934
00:58:34,469 --> 00:58:37,429
Ang pang-industriya na pagkain
ay hindi tapat na pagkain.

935
00:58:37,472 --> 00:58:40,140
Hindi ito napresyuhan sa totoo lang.
Hindi ito ginawa nang matapat.

936
00:58:40,183 --> 00:58:41,767
Hindi ito pinoproseso nang matapat.

937
00:58:41,809 --> 00:58:44,811
Walang honest
tungkol sa pagkain na iyon.

938
00:58:46,773 --> 00:58:50,234
Wala akong maisip na mas magandang gamitin
para sa isang kahon ng Smithfield.

939
00:58:52,320 --> 00:58:54,821
Halos limang oras na biyahe iyon

940
00:58:54,864 --> 00:58:56,949
siguro 300, 400 milya.

941
00:58:56,991 --> 00:58:59,034
Kaya oo.

942
00:58:59,077 --> 00:59:00,827
Sulit ito.

943
00:59:03,540 --> 00:59:06,833
Wala akong pagnanasa
para lumaki o lumaki.

944
00:59:08,169 --> 00:59:11,004
Ang aking hangarin ay mag-produce
ang pinakamagandang pagkain sa mundo

945
00:59:11,047 --> 00:59:13,048
at gumaling.

946
00:59:13,091 --> 00:59:15,509
At kung sa paggawa nito

947
00:59:15,552 --> 00:59:20,138
mas maraming tao ang pumupunta sa aming kanto
at gusto ng mga bagay,

948
00:59:20,181 --> 00:59:23,475
then heaven help me figure out
kung paano matugunan ang pangangailangan

949
00:59:23,518 --> 00:59:25,310
nang walang kompromiso
ang integridad.

950
00:59:25,353 --> 00:59:26,853
Na-- nandoon ako.

951
00:59:26,896 --> 00:59:30,732
meron ako
talagang walang pagnanasa

952
00:59:30,775 --> 00:59:33,068
na nasa Wal-Mart.

953
00:59:33,111 --> 00:59:37,698
Sa sandaling nahawakan mo
para sa paglago na iyon,

954
00:59:37,740 --> 00:59:40,367
titingnan mo
iba ang iyong customer,

955
00:59:40,410 --> 00:59:42,160
titingnan mo
iba ang iyong produkto,

956
00:59:42,203 --> 00:59:44,246
titingnan mo
iba ang iyong negosyo.

957
00:59:44,289 --> 00:59:48,250
Titingnan mo ang lahat ng iyon
ang pinakamahalaga--

958
00:59:48,293 --> 00:59:50,085
titingnan mo
na iba.

959
01:00:05,852 --> 01:00:08,061
Ito ang bago natin
organic na linya ng popcorn.

960
01:00:08,104 --> 01:00:09,980
Ito ay Vitasoy soy milk,

961
01:00:10,023 --> 01:00:11,732
ang pinakamahusay na soy milk
sa buong mundo.

962
01:00:12,859 --> 01:00:15,444
Ang buong palabas na ito
noong una itong nagsimula

963
01:00:15,486 --> 01:00:17,446
ay ang laki
ng column na ito dito mismo.

964
01:00:17,488 --> 01:00:18,780
Uh-huh.

965
01:00:18,823 --> 01:00:20,907
Marami sa amin ang natutulog
sa aming mga booth.

966
01:00:20,950 --> 01:00:22,576
Hindi namin kayang bayaran
mga silid ng hotel.

967
01:00:24,120 --> 01:00:26,580
Lumalaki ang organiko
mahigit 20% taun-taon.

968
01:00:26,623 --> 01:00:30,542
Isa ito sa pinakamabilis na lumalagong mga segment
sa industriya ng pagkain.

969
01:00:30,585 --> 01:00:32,044
Diyos ko! Ah!

970
01:00:32,086 --> 01:00:33,629
Hindi namin gagawin
tanggalin ang kapitalismo.

971
01:00:33,671 --> 01:00:35,547
Tiyak na hindi tayo
mapupuksa ito

972
01:00:35,590 --> 01:00:38,634
sa oras na kailangan natin
para mapigilan ang global warming

973
01:00:38,676 --> 01:00:40,886
at baliktarin
ang toxification

974
01:00:40,928 --> 01:00:42,929
ng ating hangin,
ating pagkain at tubig.

975
01:00:42,972 --> 01:00:44,848
Kailangang maging tayo
mas urgent.

976
01:00:44,891 --> 01:00:48,393
Kung susubukan nating gawing perpekto
ang kaaway ng mabuti

977
01:00:48,436 --> 01:00:50,145
at sabihing tayo lang
bibili ng pagkain

978
01:00:50,188 --> 01:00:52,731
mula sa pinakaperpektong sistema

979
01:00:52,774 --> 01:00:55,609
sa loob ng 100 milya sa amin,
hindi na tayo makakarating doon.

980
01:01:00,448 --> 01:01:02,699
Bilang isang environmentalist,
medyo malinaw sa akin

981
01:01:02,742 --> 01:01:04,868
ang negosyong iyon ang pinagmulan ng lahat
ang polusyon,

982
01:01:04,911 --> 01:01:07,496
negosyo ay ang pinagmulan ng karaniwang
lahat ng bagay

983
01:01:07,538 --> 01:01:09,706
iyon ay
pagwasak sa mundong ito.

984
01:01:13,211 --> 01:01:16,254
Nung college nakilala ko
ang munting institusyong ito

985
01:01:16,297 --> 01:01:17,798
tinatawag na New Alchemy
Institute,

986
01:01:17,840 --> 01:01:20,926
na isang grupo
ng mga taksil na biologist.

987
01:01:20,968 --> 01:01:22,928
Ang pag-asa ko ay
para bigyan ka--

988
01:01:22,970 --> 01:01:26,932
Kami ay nangangaral ng isang uri
ng bagong relihiyon,

989
01:01:26,974 --> 01:01:30,602
sinusubukang bumuo ng pagkain
at mga alternatibo sa paggamot sa basura,

990
01:01:30,645 --> 01:01:32,688
ngunit kami ay nangangaral
sa kumbinsido.

991
01:01:32,730 --> 01:01:37,025
Kami ay umaasa sa mga mapagkukunan ng suporta
na natuyo

992
01:01:37,068 --> 01:01:39,111
at hindi naging kami
pag-abot sa madla

993
01:01:39,153 --> 01:01:41,405
kailangan talaga yan
ang mga mensaheng ito.

994
01:01:41,447 --> 01:01:45,659
Napagtanto kong kailangan natin
para hindi si David

995
01:01:45,702 --> 01:01:48,495
laban kay Goliath.
Kailangan nating maging Goliath.

996
01:01:59,549 --> 01:02:03,260
Noong nagsimula tayo,
kami ay isang pitong baka sakahan.

997
01:02:03,302 --> 01:02:07,973
Nais naming patunayan ang negosyong iyon
maaaring maging bahagi ng solusyon

998
01:02:08,015 --> 01:02:09,933
sa globo
mga problema sa kapaligiran.

999
01:02:09,976 --> 01:02:11,893
Kasabay nito
kailangan naming patunayan

1000
01:02:11,936 --> 01:02:13,812
na maaaring maging tayo
lubos na kumikita.

1001
01:02:16,566 --> 01:02:19,067
Ngayong 2008,
hindi lamang ay

1002
01:02:19,110 --> 01:02:21,778
namin ang
sa America,

1003
01:02:21,821 --> 01:02:23,822
pero kasama kami
ang pinaka kumikita.

1004
01:02:34,667 --> 01:02:36,585
Tingnan mo, ito ay
ang kawili-wiling bagay.

1005
01:02:36,627 --> 01:02:38,545
Isang maliit na kumpanya
ganito na ngayon si Kraft,

1006
01:02:38,588 --> 01:02:40,589
pero wala ka
anumang ideya na ito ay Kraft.

1007
01:02:40,631 --> 01:02:43,675
Ito na ngayon ang Pepsi.
Iyan na ngayon kay Kellogg.

1008
01:02:43,718 --> 01:02:46,094
- Kay Kellogg si Kashi?
- Oo.

1009
01:02:46,137 --> 01:02:49,097
- Colgate na ito ngayon.
- Oh, ito ba?

1010
01:02:49,140 --> 01:02:52,476
Oo, isa ito sa mga kumpanyang iyon
na nagsimula tulad namin.

1011
01:02:55,313 --> 01:02:57,272
- Well, ito ay--
- Gawin silang iba?

1012
01:02:57,315 --> 01:02:59,274
Gawin silang matagumpay,
talaga.

1013
01:02:59,317 --> 01:03:03,487
Lumabas na ang hurado.
Kailangan kong ilagay ito sa paraang iyon.

1014
01:03:04,489 --> 01:03:07,365
Itong malalaking kumpanya
huwag tumubo nang organiko.

1015
01:03:07,408 --> 01:03:09,701
Lumalaki sila sa pamamagitan ng pagkuha.

1016
01:03:09,744 --> 01:03:12,329
Coke, Pepsi, Kellogg's,
General Mills--

1017
01:03:12,371 --> 01:03:13,997
lahat sila ay tumatakbo,

1018
01:03:14,040 --> 01:03:16,082
hindi naglalakad, sa organic
negosyo ng pagkain.

1019
01:03:24,342 --> 01:03:27,302
Para sa akin, kapag isang Wal-Mart
pumapasok sa organikong espasyo,

1020
01:03:27,345 --> 01:03:29,888
kinikilig ako. Ito ay ganap na isa sa
ang pinaka kapana-panabik na mga bagay.

1021
01:03:29,931 --> 01:03:32,015
nanaginip ako
ng araw

1022
01:03:32,058 --> 01:03:34,017
nang makaupo ako
kasama ang mga corporate titans

1023
01:03:34,060 --> 01:03:36,186
at magkaroon ng mga pag-uusap

1024
01:03:36,229 --> 01:03:38,188
tungkol sa mga organiko
at pagpapanatili.

1025
01:03:38,231 --> 01:03:40,899
- Ito si Amanda. Si Rand ito.
- Hi Amanda. Ako si Rand.

1026
01:03:40,942 --> 01:03:43,109
- Rand, ikinagagalak kitang makilala.
- Tony.

1027
01:03:43,152 --> 01:03:44,694
- Tony. Mahusay.
- Ikinagagalak kitang makilala.

1028
01:03:44,737 --> 01:03:46,988
Okay, tulungan mo ako
alamin kung saan--

1029
01:03:47,031 --> 01:03:49,407
- Pareho kaming nagtatrabaho sa Wal-Mart.
- Kasama mo ang Wal-Mart.

1030
01:03:49,450 --> 01:03:50,575
Oo.

1031
01:03:50,618 --> 01:03:52,118
Alam mo bang hindi tayo pupunta
sa Wal-Mart?

1032
01:03:52,161 --> 01:03:53,995
- Hindi pa naging tayo.
- Ay oo.

1033
01:03:54,038 --> 01:03:56,873
- Hindi ba ito kamangha-mangha?
- Kaya kailangan naming pumunta sa iyo.

1034
01:03:56,916 --> 01:03:58,792
Oo, hindi pa naging kami.

1035
01:03:58,835 --> 01:04:00,502
Nagsimula lang kaming magboycott
matagal na ang nakalipas

1036
01:04:00,545 --> 01:04:03,171
at tinuloy lang namin
nakasakay doon.

1037
01:04:03,214 --> 01:04:05,882
Napakasensitibo ng Wal-Mart

1038
01:04:05,925 --> 01:04:07,384
sa kanilang reputasyon.

1039
01:04:07,426 --> 01:04:09,886
Sila ay malinaw na
sinisiraan,

1040
01:04:09,929 --> 01:04:12,013
malamang higit pa
kaysa sa alinmang retailer

1041
01:04:12,056 --> 01:04:14,015
sa ating kasalukuyang ekonomiya.

1042
01:04:14,058 --> 01:04:16,393
Sa totoo lang, ito ay isang maganda
madaling desisyon

1043
01:04:16,435 --> 01:04:19,938
subukang suportahan ang mga bagay tulad ng organic,
o kung ano man ito,

1044
01:04:19,981 --> 01:04:22,357
batay sa kung ano
gusto ng customer.

1045
01:04:22,400 --> 01:04:24,401
Nakikita natin yan
at mag-react dito.

1046
01:04:24,443 --> 01:04:27,112
Kaya kung ito ay malinaw
gusto ito ng customer,

1047
01:04:27,154 --> 01:04:29,573
madali lang talaga
upang makakuha ng likod nito,

1048
01:04:29,615 --> 01:04:31,324
upang itulak pasulong at subukang gawin
mangyari yan.

1049
01:04:32,910 --> 01:04:35,537
Pag nasagasaan ko
aking mga dating kaibigan sa kapaligiran,

1050
01:04:35,580 --> 01:04:38,248
marami ang
sa una ay kinikilabutan

1051
01:04:38,291 --> 01:04:42,168
ayon sa mga uri ng kumpanya
na iniingatan ko sa mga araw na ito.

1052
01:04:42,211 --> 01:04:44,921
Pero kapag ako noon
sige ipaliwanag mo

1053
01:04:44,964 --> 01:04:47,924
ano ang epekto ng isang purchase order
mula sa Wal-Mart ay,

1054
01:04:47,967 --> 01:04:51,094
sa mga tuntunin ng hindi pounds
ngunit tonelada ng pestisidyo,

1055
01:04:51,137 --> 01:04:53,847
tonelada ng herbicide,
toneladang kemikal na pataba,

1056
01:04:53,890 --> 01:04:57,058
ang talakayan--
lumayo tayo sa emosyon

1057
01:04:57,101 --> 01:04:59,102
at bumaba na kami
sa mga katotohanan.

1058
01:04:59,145 --> 01:05:02,314
Ito ay talagang susi, bagaman,
anong ginagawa niyo dito.

1059
01:05:06,152 --> 01:05:08,278
Wala akong ilusyon
tungkol dito.

1060
01:05:08,321 --> 01:05:10,113
Hindi ako naniniwala dun
Dumating dito ang Wal-Mart

1061
01:05:10,156 --> 01:05:13,158
dahil bigla silang nagkaroon
isang moral na paliwanag.

1062
01:05:13,200 --> 01:05:15,785
Ito ay dahil
ng ekonomiya.

1063
01:05:15,828 --> 01:05:18,747
Maaari akong makipagdebate sa aking mga kaibigang radikal
buong araw,

1064
01:05:18,789 --> 01:05:20,999
ngunit walang makakaya
hamunin ang katotohanan

1065
01:05:21,042 --> 01:05:23,793
na pagbebenta ng iba
milyong dolyar sa Wal-Mart

1066
01:05:23,836 --> 01:05:25,587
nakakatulong para makatipid
ang mundo.

1067
01:05:34,305 --> 01:05:36,598
Bumalik sa pagliko
ng huling siglo,

1068
01:05:36,641 --> 01:05:39,184
kaya ng karaniwang magsasaka
pakainin ang anim o walong tao.

1069
01:05:41,354 --> 01:05:43,813
Ngayon ang average
Amerikanong magsasaka

1070
01:05:43,856 --> 01:05:46,983
makakain
126 tao, okay?

1071
01:05:47,026 --> 01:05:49,986
Ito ang mga pinaka-produktibong tao
na nabuhay kailanman.

1072
01:05:51,864 --> 01:05:54,074
Ang mga pagbabago ay bumaba
sa bukid ay

1073
01:05:54,116 --> 01:05:56,451
mahalaga at radikal ngunit hindi nakikita
sa karamihan sa atin,

1074
01:05:56,494 --> 01:05:58,119
kung sino ang nakakaalam
magsasaka na?

1075
01:05:59,163 --> 01:06:00,872
Ngunit ang kanilang paraan ng pamumuhay

1076
01:06:00,915 --> 01:06:03,833
ay rebolusyonaryo.

1077
01:06:26,732 --> 01:06:28,525
10,000 taon na ang nakalipas,

1078
01:06:28,567 --> 01:06:30,235
nagsimulang mag-ipon ang mga magsasaka
kanilang pinakamahusay na mga buto

1079
01:06:30,277 --> 01:06:32,404
at muling nagtanim
sa susunod na taon.

1080
01:06:32,446 --> 01:06:34,656
Ganyan ang mga buto
ay binuo.

1081
01:06:34,699 --> 01:06:36,282
Ganyan ang mais
ay binuo

1082
01:06:36,325 --> 01:06:38,702
mula sa walang kwentang damo
para sa karamihan

1083
01:06:38,744 --> 01:06:41,371
sa lubhang
produktibong halaman ngayon.

1084
01:06:42,873 --> 01:06:45,291
Ang ideya na ang anumang korporasyon
maaaring magkaroon ng pananim na pagkain

1085
01:06:45,334 --> 01:06:48,461
ay isang napakabagong ideya.
Ito ay hindi hanggang sa 1980s

1086
01:06:48,504 --> 01:06:51,214
na sinabi ng Korte Suprema
maaari mong patent buhay.

1087
01:06:51,257 --> 01:06:52,632
At binuksan iyon
ang mga pintuan ng baha--

1088
01:06:52,675 --> 01:06:55,385
pagsisikap na patente ang pinakamahalaga
bahagi ng buhay,

1089
01:06:55,428 --> 01:06:57,929
na ang ibig sabihin ay ang mga pananim
kung saan tayo umaasa.

1090
01:06:59,098 --> 01:07:01,558
Ang Monsanto ay isang kumpanya ng kemikal.

1091
01:07:01,600 --> 01:07:05,645
Gumawa sila ng DDT,
Ahente Orange sa Vietnam,

1092
01:07:05,688 --> 01:07:08,023
at pagkatapos ay nabuo sila
isang produkto na tinatawag na "Roundup."

1093
01:07:10,359 --> 01:07:14,154
Nagsimula kaming makarinig ng mga rumblings
tungkol sa genetically-engineered soybeans

1094
01:07:14,196 --> 01:07:16,906
na maaaring labanan
ang aplikasyon ng Roundup.

1095
01:07:16,949 --> 01:07:18,950
Noong ang Roundup ay
na-spray sa ibabaw nito,

1096
01:07:18,993 --> 01:07:20,368
nakapatay ito
bawat damo diyan

1097
01:07:20,411 --> 01:07:22,662
maliban dito
Roundup Ready soybean.

1098
01:07:39,555 --> 01:07:41,973
naaalala ko
kapag ang unang pagbabawal

1099
01:07:42,016 --> 01:07:44,184
laban sa pagtitipid ng binhi
ay naganap.

1100
01:07:44,226 --> 01:07:46,394
Karamihan sa mga magsasaka ay makatarungan

1101
01:07:46,437 --> 01:07:50,023
talagang naiinis
kasama ang buong konsepto.

1102
01:07:50,066 --> 01:07:52,358
Ito ay naging kawili-wili
sa paglipas ng kurso

1103
01:07:52,401 --> 01:07:54,861
ng 11 taon
para bantayan tayo

1104
01:07:54,904 --> 01:07:56,863
mula sa lubos na paghamak
para sa paniwala

1105
01:07:56,906 --> 01:07:58,907
na hindi natin maililigtas
sarili nating binhi

1106
01:07:58,949 --> 01:08:00,742
sa pagtanggap.

1107
01:08:00,785 --> 01:08:03,119
Ano ang mangyayari kung ang isang magsasaka

1108
01:08:03,162 --> 01:08:05,371
nagtitipid ng mga buto?

1109
01:08:08,042 --> 01:08:10,376
Well, alam mo,
meron talaga

1110
01:08:10,419 --> 01:08:12,378
isang kumpanya lang ang kasali
sa ngayon

1111
01:08:12,421 --> 01:08:14,255
at iyon ay Monsanto.

1112
01:08:17,426 --> 01:08:19,302
Ang Monsanto ay...

1113
01:08:26,102 --> 01:08:28,269
May team sila
ng mga pribadong imbestigador

1114
01:08:28,312 --> 01:08:30,146
ganyang gala
ang bansa

1115
01:08:30,189 --> 01:08:32,232
at mayroon sila
medyo 1-800 hotline

1116
01:08:32,274 --> 01:08:35,693
tumatawag sila.
Kung makatawag sila

1117
01:08:35,736 --> 01:08:38,154
at may nagsasabi
na may nagligtas ng binhi,

1118
01:08:38,197 --> 01:08:41,533
magpapadala sila ng imbestigador palabas
upang tingnan ang usapin.

1119
01:08:45,913 --> 01:08:47,872
Kung ililigtas mo ang iyong sariling binhi,
tatawag ka

1120
01:08:47,915 --> 01:08:49,666
mula sa isang tao
mula sa Monsanto.

1121
01:09:11,522 --> 01:09:13,940
Dalawang lalaki ang nagmaneho sa aking driveway

1122
01:09:13,983 --> 01:09:15,567
sa 7:00,
7:30 ng gabi,

1123
01:09:15,609 --> 01:09:17,235
iniharap
isang itim na card sa akin

1124
01:09:17,278 --> 01:09:20,405
at hindi nila sinabi sa akin
na sila ay mula sa Monsanto.

1125
01:09:20,447 --> 01:09:23,825
Sinabi nila na mayroon sila
nagkaroon ng surveillance team,

1126
01:09:23,868 --> 01:09:25,702
nahuli ako
paglilinis ng beans.

1127
01:09:27,872 --> 01:09:29,455
Nakita kong kailangan kong bumangon

1128
01:09:29,498 --> 01:09:31,124
sa 3:00 at 4:00
sa umaga

1129
01:09:31,167 --> 01:09:35,795
bago ang mga imbestigador
sa kalsada na sumusunod sa akin.

1130
01:09:35,838 --> 01:09:37,547
Sila ay--

1131
01:09:37,590 --> 01:09:40,508
I'm gonna say baka ex-military
o dating pulis.

1132
01:09:40,551 --> 01:09:43,303
Malaki sila
at sila ay nananakot.

1133
01:09:43,345 --> 01:09:46,556
Hindi ko alam kung mayroon sila
kanilang surveillance team

1134
01:09:46,599 --> 01:09:50,143
o kung kapitbahay ko iyon
pinapasok ako. Hindi ko alam.

1135
01:09:50,186 --> 01:09:52,145
Ngayon habang tumalikod ako sa paglalakad sa bahay,
sabi ng isa sa kanila--

1136
01:09:52,188 --> 01:09:54,439
Narinig ko sa likod--
"Siya ang may kasalanan."

1137
01:10:23,385 --> 01:10:27,722
Ito ay isang tunay na mapanlikha na aparato
dinisenyo noong 1800s,

1138
01:10:27,765 --> 01:10:31,392
at pupunta si Monsanto
isara silang lahat.

1139
01:10:39,193 --> 01:10:40,985
Kaya kung gaano karaming mga tagapaglinis ng binhi
ay nasa labas

1140
01:10:41,028 --> 01:10:42,445
sa bansa
sa tingin mo?

1141
01:10:42,488 --> 01:10:45,156
Sa estado ng Indiana,
maaaring may anim.

1142
01:10:45,199 --> 01:10:47,033
Siguro.
Hindi ko alam na--

1143
01:10:47,076 --> 01:10:50,536
- Ilan ang dati?
- Oh my golly. Ang bawat county ay may tatlo.

1144
01:10:50,579 --> 01:10:52,372
Lahat ba sila naging
tanggalin sa negosyo?

1145
01:10:52,414 --> 01:10:53,915
Walang natira.

1146
01:11:01,423 --> 01:11:04,884
Kapag Monsanto soybeans
unang dumating sa merkado,

1147
01:11:04,927 --> 01:11:06,970
hindi ko na lang
napalitan talaga.

1148
01:11:08,013 --> 01:11:09,764
Nakukuha ko
medyo magandang ani

1149
01:11:09,807 --> 01:11:11,349
kasama ang kumbensiyonal
soybeans na ginamit ko,

1150
01:11:11,392 --> 01:11:14,102
kaya naisip ko "Well,
Mananatili lang ako sa kinatatayuan ko."

1151
01:11:20,943 --> 01:11:23,861
Mga kapitbahay ko
lahat sa paligid ko puro GMO.

1152
01:11:23,904 --> 01:11:26,823
Kung ang pollen ay pumasok,
kung lilipat ang binhi,

1153
01:11:26,865 --> 01:11:29,534
Nakahawak pa rin ako
may pananagutan.

1154
01:11:36,417 --> 01:11:40,044
Kapag genetic ka
baguhin ang isang pananim, pagmamay-ari mo ito.

1155
01:11:40,087 --> 01:11:42,630
Hindi pa kami nagkaroon ng ganito
sa agrikultura.

1156
01:11:45,134 --> 01:11:47,969
Dati iyong
mga unibersidad na nagbibigay ng lupa,

1157
01:11:48,012 --> 01:11:50,430
binuo nila kung ano
ay tinawag na pampublikong binhi.

1158
01:11:50,472 --> 01:11:53,016
Ang karamihan
ng pagpaparami ng halaman

1159
01:11:53,058 --> 01:11:55,143
ginawa talaga
sa mga pampublikong institusyong ito

1160
01:11:55,185 --> 01:11:58,062
Ang Monsanto ay katulad na katulad ng Microsoft.

1161
01:11:58,105 --> 01:12:00,732
Sa parehong paraan na pagmamay-ari ng Microsoft
ang intelektwal na pag-aari

1162
01:12:00,774 --> 01:12:03,109
sa likod ng karamihan sa mga computer
sa America,

1163
01:12:03,152 --> 01:12:05,653
itinakda nilang pagmamay-ari
ang intelektwal na pag-aari

1164
01:12:05,696 --> 01:12:08,072
sa likod ng karamihan ng pagkain
sa America.

1165
01:12:08,115 --> 01:12:11,075
Ang pagpaparami ng pampublikong halaman ay
isang bagay ng nakaraan.

1166
01:12:11,118 --> 01:12:14,162
Mayroong halos
wala nang public seeds.

1167
01:12:17,124 --> 01:12:19,167
May apat o limang klase lang

1168
01:12:19,209 --> 01:12:20,918
na pwede ko talagang itanim.

1169
01:12:20,961 --> 01:12:22,754
Ngayon meron na ako
ng mga huling soybeans

1170
01:12:22,796 --> 01:12:24,630
lumalabas
ng estado ng Illinois--

1171
01:12:24,673 --> 01:12:27,633
- Iyan ay hindi GMO.
- Pampublikong pagkakaiba-iba. Iba't ibang pampubliko.

1172
01:12:27,676 --> 01:12:31,721
Pagdating sa point na hindi ko na kaya
bumili ng higit pang sertipikadong binhi,

1173
01:12:31,764 --> 01:12:34,557
anong gagawin ko
Ano ang aking mga pagpipilian?

1174
01:12:38,145 --> 01:12:40,688
Nakuha ko ang listahang ito
na ipinadala sa akin.

1175
01:12:40,731 --> 01:12:44,942
Ang itim na listahan dito ay kay Monsanto
listahan ng mga hindi awtorisadong nagtatanim.

1176
01:12:44,985 --> 01:12:46,152
Wow.

1177
01:12:46,195 --> 01:12:48,654
Alinman sa mga magsasaka na mayroon
mga hatol laban sa kanila,

1178
01:12:48,697 --> 01:12:51,032
o mga negosyo,
o kaya naman ay--

1179
01:12:51,075 --> 01:12:53,743
o ito ay mga magsasaka na hindi nagsumite
kanilang mga papeles,

1180
01:12:53,786 --> 01:12:55,703
hindi ibabalik
kanilang mga talaan.

1181
01:12:55,746 --> 01:12:57,538
Para sa aking kaso,
kaya nandito ako--

1182
01:12:57,581 --> 01:12:59,957
'pagkat hindi ko gagawin
ibalik ang aking mga tala.

1183
01:13:00,000 --> 01:13:02,794
- Nasa listahan ba ako?
- Oo, ikaw.

1184
01:13:02,836 --> 01:13:04,796
Wow.

1185
01:13:04,838 --> 01:13:07,507
Nakita ko ang dalawa sa mga magsasaka
na pinagtatrabahuhan ko dito.

1186
01:13:07,549 --> 01:13:10,093
Ang listahang ito-- ngayon ay bumaba na
to the point

1187
01:13:10,135 --> 01:13:12,804
kung saan hindi ako makabili
Mga produkto ng Monsanto, okay?

1188
01:13:12,846 --> 01:13:14,180
Tama.

1189
01:13:14,223 --> 01:13:16,682
Kaya ito ay bumababa sa
"Ano ang maaari kong itanim?"

1190
01:13:19,436 --> 01:13:22,063
Idinemanda ako ni Monsanto
sa batayan

1191
01:13:22,106 --> 01:13:25,441
na hinihikayat ko ang magsasaka
upang labagin ang batas ng patent

1192
01:13:25,484 --> 01:13:27,652
sa pamamagitan ng paglilinis
kanilang sariling binhi.

1193
01:13:35,536 --> 01:13:37,662
hindi pa ako nakapunta
sa isang courtroom pa

1194
01:13:37,704 --> 01:13:40,748
at ang bill ko ay
nasa $25,000 na.

1195
01:13:42,876 --> 01:13:44,752
Mga taong noon
mga kaibigan ko

1196
01:13:44,795 --> 01:13:47,255
ngayon ay tahimik
para makausap pa ako.

1197
01:13:50,759 --> 01:13:53,177
Naging magkaibigan kami
sa loob ng 50 taon,

1198
01:13:53,220 --> 01:13:55,513
at ngayon halos hindi na tayo
nakitang magkasama.

1199
01:13:55,556 --> 01:13:56,848
Tama.

1200
01:14:00,894 --> 01:14:03,312
hindi ko akalain
Ako talaga ang may kasalanan,

1201
01:14:03,355 --> 01:14:06,190
ngunit ito ay mas mura
upang bayaran ang multa

1202
01:14:06,233 --> 01:14:08,526
kaysa noon
upang subukang labanan ito.

1203
01:14:08,569 --> 01:14:10,486
- Ngumisi ito sa iyo ...
- Oo naman.

1204
01:14:10,529 --> 01:14:13,030
...dahil kung iisipin mo
tama ka sa isang bagay,

1205
01:14:13,073 --> 01:14:15,241
pero umamin ka pa rin
nagkakamali ka.

1206
01:14:22,416 --> 01:14:25,376
Maling inakusahan tayo ni Monsanto
ng paglabag sa kanilang patent

1207
01:14:25,419 --> 01:14:27,420
at paglabag sa kontrata.

1208
01:14:27,463 --> 01:14:29,547
Wala sa mga iyon ang totoo.

1209
01:14:29,590 --> 01:14:32,884
Pumunta ka sa isang palengke,
makahanap ka ng isang nangingibabaw na magsasaka

1210
01:14:32,926 --> 01:14:36,137
at kung mapahamak mo sila, takutin mo
ang iba sa kanila ay sumunod sa linya.

1211
01:14:37,598 --> 01:14:39,474
Ang aking pamilya ay gumastos ng $400,000

1212
01:14:39,516 --> 01:14:41,851
pakikipaglaban sa labanan, bago ang paglilitis.

1213
01:14:41,894 --> 01:14:43,811
At sinabihan kami
aabutin ng isa pang milyon

1214
01:14:43,854 --> 01:14:45,396
upang dalhin ang bagay sa pagsubok.

1215
01:14:45,439 --> 01:14:48,900
Nag-ayos kami sa labas ng court.

1216
01:14:48,942 --> 01:14:51,569
Ang paraan ng paglitaw ng sistema
upang gumana sa akin ay

1217
01:14:51,612 --> 01:14:53,696
Lady Justice ay nagkaroon
ang mga kaliskis

1218
01:14:53,739 --> 01:14:55,907
at nakatambak ka ng pera
sa timbangan

1219
01:14:55,949 --> 01:14:58,826
at yung nakatambak
ang pinakamaraming pera sa timbangan,

1220
01:14:58,869 --> 01:15:01,370
kumuha ng pinakamaraming eksperto
at pinaka-gusto

1221
01:15:01,413 --> 01:15:04,373
magsabi ng pinakamalaking kasinungalingan,
yun ang nanalo.

1222
01:15:04,416 --> 01:15:07,502
Parang ganyan ang justice system natin
function ngayon.

1223
01:15:07,544 --> 01:15:09,086
Grabe naman.
Grabe naman.

1224
01:15:09,129 --> 01:15:11,088
Paano ang isang magsasaka
ipagtanggol ang sarili laban sa

1225
01:15:11,131 --> 01:15:13,049
isang multinasyunal na korporasyon
parang Monsanto?

1226
01:15:14,384 --> 01:15:17,011
Nakausap ko ang isang binata
tatlong araw lang ang nakalipas.

1227
01:15:17,054 --> 01:15:19,055
sila ay naging
sa kanyang bukid, alam mo ba?

1228
01:15:19,097 --> 01:15:22,433
At ang kawawang batang ito,
nagsisimula pa lang siya.

1229
01:15:22,476 --> 01:15:24,852
Nandoon ang nobya niya.
Kinausap ko siya

1230
01:15:24,895 --> 01:15:26,938
at sinubukang ibigay sa kanila
ang pinakamahusay na payo na magagawa ko.

1231
01:15:26,980 --> 01:15:28,856
Sa kasamaang palad ang pinakamahusay na payo
Kaya kong ibigay sa kanila ay

1232
01:15:28,899 --> 01:15:33,444
"Subukan mong umalis sa bagay na ito
nang buo ang iyong balat.

1233
01:15:33,487 --> 01:15:35,821
Huwag mo silang awayin.
Kailangan mong gumulong

1234
01:15:35,864 --> 01:15:38,491
at ibigay sa kanila ang gusto nila,
Dahil hindi mo kayang ipagtanggol ang sarili mo."

1235
01:15:40,369 --> 01:15:42,620
Sa kaso ng Monsanto,
sobrang dominante ang control nila.

1236
01:15:42,663 --> 01:15:45,957
Kung gusto mong maging
sa produksyong agrikultura,

1237
01:15:45,999 --> 01:15:47,959
magiging kayo
sa kama kasama si Monsanto.

1238
01:15:49,294 --> 01:15:51,128
Pagmamay-ari nila ang soybean.

1239
01:15:51,171 --> 01:15:54,298
Pupunta sila sa
kontrolin ang produktong iyon

1240
01:15:54,341 --> 01:15:56,634
mula sa binhi
papuntang supermarket.

1241
01:15:56,677 --> 01:15:58,844
Sila ay, sa katunayan,
pagkakaroon ng kontrol sa pagkain.

1242
01:16:15,529 --> 01:16:18,030
Nagkaroon na
itong umiikot na pinto

1243
01:16:18,073 --> 01:16:20,741
sa pagitan ng Monsanto
mga opisina ng korporasyon

1244
01:16:20,784 --> 01:16:22,743
at ang iba't ibang regulasyon

1245
01:16:22,786 --> 01:16:25,162
at mga hudisyal na katawan na
nakagawa ng mga pangunahing desisyon.

1246
01:16:25,205 --> 01:16:29,458
Justice Clarence Thomas
ay isang abogado ng Monsanto.

1247
01:16:29,501 --> 01:16:32,003
Hindi iyon
napakalaking bagay

1248
01:16:32,045 --> 01:16:33,671
kung hindi
para sa isang kaso sa korte

1249
01:16:33,714 --> 01:16:36,424
na talagang nagpasya
ang buong isyu sa pag-save ng binhi.

1250
01:16:36,466 --> 01:16:39,510
Justice Clarence Thomas
isinulat ang opinyon ng karamihan

1251
01:16:39,553 --> 01:16:42,179
sa isang kaso na pinapayagan
mga kumpanyang ito

1252
01:16:42,222 --> 01:16:45,224
upang maiwasan ang mga magsasaka
mula sa pagliligtas ng kanilang sariling binhi.

1253
01:16:45,267 --> 01:16:48,019
Napakalapit ng ugnayan ng Monsanto

1254
01:16:48,061 --> 01:16:49,854
sa administrasyong Bush...

1255
01:16:52,024 --> 01:16:54,191
at ang administrasyong Clinton.

1256
01:16:55,402 --> 01:16:59,030
Ito ay napupunta sa kung bakit hindi kami nagkaroon
maraming debate sa pulitika

1257
01:16:59,072 --> 01:17:01,866
sa radikal na pagbabagong ito
sa ating sistema ng pagkain.

1258
01:17:07,247 --> 01:17:09,665
Sa nakalipas na 25 taon,
ating gobyerno

1259
01:17:09,708 --> 01:17:12,543
ay nangibabaw
ng mga industriya

1260
01:17:12,586 --> 01:17:14,712
na ito ay sinadya
upang maging regulasyon.

1261
01:17:19,676 --> 01:17:21,927
Ang hamon ay sa lalong madaling panahon
bilang mayroon kang mga tao

1262
01:17:21,970 --> 01:17:24,764
na may kadalubhasaan sa industriya, maaari nilang
lumabas na napakahusay na mga regulator.

1263
01:17:28,769 --> 01:17:31,103
Ito ay talagang tungkol sa kung ano ang mga interes
nagpasya silang kumatawan.

1264
01:17:38,445 --> 01:17:40,696
Power ang sinasabi mo...

1265
01:17:40,739 --> 01:17:43,074
sentralisadong kapangyarihan

1266
01:17:43,116 --> 01:17:44,784
at ang kapangyarihang iyon
ay ginagamit

1267
01:17:44,826 --> 01:17:47,620
laban sa mga taong
talagang gumagawa ng pagkain

1268
01:17:47,663 --> 01:17:48,913
tulad ng mga magsasaka.

1269
01:17:48,955 --> 01:17:50,831
Ito ay ginagamit
laban sa mga manggagawa

1270
01:17:50,874 --> 01:17:52,416
na nagtatrabaho
para sa mga kumpanyang ito

1271
01:17:52,459 --> 01:17:55,002
at ito ay ginagamit
laban sa mga mamimili

1272
01:17:55,045 --> 01:17:57,672
na sinasadya
iniingatan sa dilim

1273
01:17:57,714 --> 01:18:00,591
tungkol sa kanilang kinakain,
kung saan galing

1274
01:18:00,634 --> 01:18:02,259
at kung ano ang ginagawa nito
sa kanilang mga katawan.

1275
01:18:04,721 --> 01:18:08,849
Magandang hapon,
Madame Chair at mga miyembro.

1276
01:18:08,892 --> 01:18:12,937
Ang SB-63 ay isang mamimili
sukat ng karapatang malaman.

1277
01:18:12,979 --> 01:18:16,440
Kailangan lang iyan
lahat ng mga pagkain na na-clone

1278
01:18:16,483 --> 01:18:18,734
dapat may label
bilang mga cloned na pagkain.

1279
01:18:18,777 --> 01:18:21,028
Ang mga naka-clone na hayop na ito ay

1280
01:18:21,071 --> 01:18:23,823
isang panimula
bagong bagay.

1281
01:18:23,865 --> 01:18:26,450
Ngunit sa tingin ko ito ay hindi kapani-paniwala
na ang FDA

1282
01:18:26,493 --> 01:18:30,329
hindi lamang nais na payagan ang pagbebenta ng karne
mula sa mga naka-clone na hayop

1283
01:18:30,372 --> 01:18:32,123
nang walang karagdagang pananaliksik,

1284
01:18:32,165 --> 01:18:34,917
ngunit nais ding payagan
ang pagbebenta ng karneng ito

1285
01:18:34,960 --> 01:18:36,836
nang walang anumang label.

1286
01:18:36,878 --> 01:18:39,004
Ilang saksi
sa oposisyon, pakiusap?

1287
01:18:39,047 --> 01:18:41,549
Noelle Cremers
kasama ang California Farm Bureau.

1288
01:18:41,591 --> 01:18:43,008
At kung maaari kong ituro--

1289
01:18:43,051 --> 01:18:45,761
ang dahilan kung bakit tayo
nababahala sa pag-label

1290
01:18:45,804 --> 01:18:49,098
ito ba ay lumilikha ng hindi kinakailangang takot
sa isip ng isang mamimili.

1291
01:18:49,141 --> 01:18:50,808
Hanggang sa industriya
may pagkakataon

1292
01:18:50,851 --> 01:18:52,810
upang turuan kung bakit gusto natin
upang gamitin ang teknolohiyang ito

1293
01:18:52,853 --> 01:18:54,353
at ang halaga
ng teknolohiya,

1294
01:18:54,396 --> 01:18:56,731
hindi namin nararamdaman yun
mga mamimili na mayroon lamang

1295
01:18:56,773 --> 01:18:58,691
isang label ng babala
ay tutulong sa kanila.

1296
01:19:05,240 --> 01:19:07,783
Ang mga kumpanyang ito ay lumalaban
ngipin at kuko

1297
01:19:07,826 --> 01:19:09,577
laban sa pag-label.

1298
01:19:10,662 --> 01:19:12,621
Ang industriya ng fast food
nilabanan

1299
01:19:12,664 --> 01:19:14,498
pagbibigay sa iyo
impormasyon ng calorie.

1300
01:19:14,541 --> 01:19:16,500
Nilabanan nila
nagsasabi sa iyo

1301
01:19:16,543 --> 01:19:18,169
kung may trans fat
sa kanilang pagkain.

1302
01:19:18,211 --> 01:19:20,921
Ang industriya ng pag-iimpake ng karne
sa loob ng maraming taon ay pinigilan

1303
01:19:20,964 --> 01:19:23,257
pag-label ng bansang pinagmulan.

1304
01:19:23,300 --> 01:19:27,344
Naglaban sila na huwag mag-label
genetically modified na pagkain,

1305
01:19:27,387 --> 01:19:30,848
at ngayon 78% ng naprosesong pagkain
sa supermarket

1306
01:19:30,891 --> 01:19:34,560
ay may ilang genetically-
binagong sangkap.

1307
01:19:34,603 --> 01:19:37,188
Sa tingin ko isa ito
sa pinakamahalagang laban

1308
01:19:37,230 --> 01:19:39,231
para labanan ng mga mamimili--

1309
01:19:39,274 --> 01:19:41,942
ay ang karapatang malaman kung ano ang
sa kanilang pagkain at kung paano ito pinalago.

1310
01:19:43,069 --> 01:19:45,070
Hindi lang
ayaw ba nila

1311
01:19:45,113 --> 01:19:47,490
para malaman mo
ano ang nasa loob nito,

1312
01:19:47,532 --> 01:19:49,909
nakaya nila
upang gawin itong labag sa batas

1313
01:19:49,951 --> 01:19:52,661
na pumuna
kanilang mga produkto.

1314
01:19:54,206 --> 01:19:57,249
Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano
nagbago ka na ba sa pagkain mo?

1315
01:19:57,292 --> 01:19:59,251
Oo, kami--

1316
01:19:59,294 --> 01:20:02,004
malamang na kailanganin mo
makipag-usap sa isang abogado

1317
01:20:02,047 --> 01:20:03,422
bago mo gawin
ilagay ito doon.

1318
01:20:03,465 --> 01:20:05,299
ano? Masasabi mong ito ay--
huminto na kami--

1319
01:20:05,342 --> 01:20:07,009
Alam ko, pero--

1320
01:20:07,052 --> 01:20:08,969
Maaari kong makuha ang karne
at industriya ng manok

1321
01:20:09,012 --> 01:20:10,679
sumusunod sa akin
at ako talaga--

1322
01:20:10,722 --> 01:20:13,516
Seryoso? Para sabihing--
na kaya--

1323
01:20:13,558 --> 01:20:15,559
Ito ay depende
sa konteksto.

1324
01:20:15,602 --> 01:20:17,436
Hindi mo sinasabi
"May ibang hindi kumakain nito."

1325
01:20:17,479 --> 01:20:18,938
Oo, pasensya na,
Robbie,

1326
01:20:18,980 --> 01:20:21,232
pero tinanong ako nito
sa lahat ng oras.

1327
01:20:21,274 --> 01:20:24,318
Sa una,
ang naging reaksyon ko

1328
01:20:24,361 --> 01:20:26,612
"Wala akong pakialam.
Idemanda nila ako.

1329
01:20:26,655 --> 01:20:28,781
Hayaan silang subukan
at idemanda ang ina

1330
01:20:28,824 --> 01:20:31,367
ng isang patay na bata
at tingnan mo."

1331
01:20:31,409 --> 01:20:34,370
Ito ay medyo kamangha-manghang
na hindi mo masasabi

1332
01:20:34,412 --> 01:20:37,289
- kung paano ikaw at ang iyong pamilya ay nagbago--
- Ang mga batas ng veggie libel...

1333
01:20:40,836 --> 01:20:42,336
ay magkaiba.

1334
01:20:43,839 --> 01:20:47,383
Ang industriya ng pagkain ay mayroon
iba't ibang proteksyon

1335
01:20:47,425 --> 01:20:49,802
kaysa sa ibang industriya.

1336
01:20:49,845 --> 01:20:53,305
Marami tayong katanungan
tungkol sa mad cow disease na ito.

1337
01:20:53,348 --> 01:20:56,392
Kung naaalala mo ang kaso
kung saan idinemanda si Oprah

1338
01:20:56,434 --> 01:20:58,561
ng industriya ng karne

1339
01:20:58,603 --> 01:21:01,230
para sa isang bagay
sabi niya sa show niya.

1340
01:21:01,273 --> 01:21:03,440
Ito ay may lamang
pinigilan ako ng malamig

1341
01:21:03,483 --> 01:21:05,359
mula sa pagkain
isa pang burger.

1342
01:21:20,000 --> 01:21:22,376
- Magandang umaga, Oprah.
- Magandang umaga, kayong lahat.

1343
01:21:22,419 --> 01:21:24,628
Natutuwa ka bang makita
babagsak na rin sa wakas?

1344
01:21:24,671 --> 01:21:28,132
Well, sa tingin ko
Masasabi ko naman diba?

1345
01:21:28,174 --> 01:21:31,844
Masasabi ko, oo.
Kitang kita ko ang dulo sa paningin.

1346
01:21:33,430 --> 01:21:35,306
Sa Colorado ito ay isang felony

1347
01:21:35,348 --> 01:21:37,808
kung nahatulan ka
sa ilalim ng veggie libel law.

1348
01:21:37,851 --> 01:21:39,310
Kaya mo
pumunta sa kulungan

1349
01:21:39,352 --> 01:21:41,186
para sa pagpuna
ang giniling na karne ng baka

1350
01:21:41,229 --> 01:21:43,480
ginagawa yan
sa estado ng Colorado.

1351
01:21:43,523 --> 01:21:46,775
May effort
sa ilang estado ng sakahan

1352
01:21:46,818 --> 01:21:48,777
para gawin itong ilegal
upang i-publish

1353
01:21:48,820 --> 01:21:52,448
larawan ng alinman
pagpapatakbo ng pagkain sa industriya,

1354
01:21:52,490 --> 01:21:55,326
anumang pagpapatakbo ng feedlot.

1355
01:21:55,368 --> 01:21:57,328
At the same time, nakuha na rin nila

1356
01:21:57,370 --> 01:22:01,707
mga bill na naipasa na
tinatawag na cheeseburger bills

1357
01:22:01,750 --> 01:22:03,626
na gumawa ito napaka
napakahirap

1358
01:22:03,668 --> 01:22:05,586
para kasuhan mo sila.

1359
01:22:05,629 --> 01:22:08,380
Ang mga kumpanyang ito ay mayroon
legion ng mga abogado

1360
01:22:08,423 --> 01:22:11,884
at maaari silang magdemanda kahit alam nila
hindi sila pwedeng manalo

1361
01:22:11,927 --> 01:22:14,261
para lang magpadala ng mensahe.

1362
01:22:26,441 --> 01:22:29,193
Naka-record kami
para sa deposition ni Maurice Parr

1363
01:22:29,235 --> 01:22:31,028
sa usapin
ng Monsanto Company

1364
01:22:31,071 --> 01:22:32,905
at Monsanto Technology
laban kay Maurice Parr.

1365
01:22:32,948 --> 01:22:37,284
Mr. Parr, nag-subpoena kami
iyong mga rekord sa bangko

1366
01:22:37,327 --> 01:22:38,953
sa kasong ito.
alam mo ba yun?

1367
01:22:44,376 --> 01:22:46,585
Sasabihin ko sa iyo, kung ano talaga
pinakanatakot ako ngayon

1368
01:22:46,628 --> 01:22:51,256
ay ang katotohanan na mayroon silang bawat tseke
na isinulat ko

1369
01:22:51,299 --> 01:22:54,093
mula sa bawat bank account
na ginamit ko

1370
01:22:54,135 --> 01:22:56,595
sa nakalipas na 10 taon.

1371
01:22:56,638 --> 01:22:58,639
May-ari ka ba ng lupa,
Mr. Parr?

1372
01:22:58,682 --> 01:23:00,808
- Oo.
- Ilang ektarya ang pagmamay-ari mo?

1373
01:23:00,850 --> 01:23:01,892
Tatlo.

1374
01:23:01,935 --> 01:23:04,103
Gaano ka na katagal
itong Dell computer?

1375
01:23:04,145 --> 01:23:07,815
Alin ang soybean seed
naglilinis ng mga customer?

1376
01:23:07,857 --> 01:23:09,817
- Ginoong Kaufman?
- Beans lang.

1377
01:23:09,859 --> 01:23:12,361
Ang mga taong ito ay hindi lamang mga customer,

1378
01:23:12,404 --> 01:23:14,446
sila ay mga personal na kaibigan.

1379
01:23:14,489 --> 01:23:18,075
Ito ay lubhang
nakakadurog ng puso para sa akin

1380
01:23:18,118 --> 01:23:21,620
upang malaman na ang listahang ito ay
nasa pag-aari ni Monsanto.

1381
01:23:21,663 --> 01:23:23,497
Harold Sinn?

1382
01:23:24,541 --> 01:23:26,542
Beans lang.

1383
01:23:26,584 --> 01:23:28,544
Ito ang unang kaso

1384
01:23:28,586 --> 01:23:31,505
kung saan
isang kumpanya ng binhi ang nagdemanda

1385
01:23:31,548 --> 01:23:33,507
ang taong gumagawa
ang paglilinis ng binhi.

1386
01:23:33,550 --> 01:23:36,677
Kaya kung ang mga claim ni Monsanto
ay pinaninindigan sa kasong ito,

1387
01:23:36,720 --> 01:23:38,387
na hindi lamang maglalagay
Wala sa negosyo si Moe,

1388
01:23:38,430 --> 01:23:41,598
ngunit ito ay ipagbabawal
bawat grower sa bansa

1389
01:23:41,641 --> 01:23:44,977
mula sa paggawa ng kung ano
Ginagawa ni Moe bilang isang precedent sa mga hinaharap na kaso.

1390
01:23:45,020 --> 01:23:47,896
Magkaroon ng alinman sa mga customer na ito partikular

1391
01:23:47,939 --> 01:23:49,898
sinabi sayo yan
hindi nila gagamitin

1392
01:23:49,941 --> 01:23:52,943
- ang iyong mga serbisyo sa paglilinis ng binhi?
- Ron Merrill.

1393
01:23:52,986 --> 01:23:55,904
Ito ay mahalagang inilalagay sa akin
wala sa negosyo.

1394
01:23:55,947 --> 01:23:58,657
- Max Lowe.
- Tapos na ako.

1395
01:23:58,700 --> 01:24:01,744
Jerry Kaufman.
Bill Zeering.

1396
01:24:01,786 --> 01:24:04,246
Robert Duvall.

1397
01:24:21,556 --> 01:24:24,141
Nagkaroon na kami ng food system
dedikado na yan

1398
01:24:24,184 --> 01:24:26,268
sa iisang birtud
ng kahusayan,

1399
01:24:26,311 --> 01:24:29,813
kaya lumaki kami ng isang napakaliit
bilang ng mga pananim,

1400
01:24:29,856 --> 01:24:31,774
isang napakaliit na bilang
ng mga uri,

1401
01:24:31,816 --> 01:24:33,859
isang napakaliit
bilang ng mga kumpanya.

1402
01:24:33,902 --> 01:24:36,320
At kahit na
nakakamit mo ang kahusayan,

1403
01:24:36,362 --> 01:24:38,822
nakukuha ng system
lalo pang walang katiyakan.

1404
01:24:38,865 --> 01:24:41,033
Magkakaroon ka
isang pagkasira sa huli.

1405
01:24:41,076 --> 01:24:43,035
At kung saan ang pagkasira
pumapasok sa sistema

1406
01:24:43,078 --> 01:24:44,787
hindi natin laging alam.

1407
01:24:46,706 --> 01:24:49,583
Modernong produksyon ng agrikultura
ay lubos na umaasa

1408
01:24:49,626 --> 01:24:52,628
sa malalaking halaga
ng petrolyo.

1409
01:24:53,755 --> 01:24:55,506
Ang aming bukid,
gagamitin natin

1410
01:24:55,548 --> 01:24:58,550
humigit-kumulang 40,000 galon
ng diesel fuel sa isang taon.

1411
01:24:58,593 --> 01:25:01,136
Kumakain tayo ng maraming mantika nang hindi natin nalalaman.

1412
01:25:01,179 --> 01:25:03,639
Upang dalhin
isang patnubay upang patayin,

1413
01:25:03,681 --> 01:25:05,974
ito ay 75 galon ng langis.

1414
01:25:06,017 --> 01:25:08,560
Kaya ang nakikita natin ay

1415
01:25:08,603 --> 01:25:11,146
na ito
napakahusay na makina

1416
01:25:11,189 --> 01:25:15,400
ay walang katatagan
upang harapin ang mga pagkabigla

1417
01:25:15,443 --> 01:25:18,237
tulad ng spike
sa presyo ng langis.

1418
01:25:18,279 --> 01:25:21,782
Mga presyo ng pagkain
noong nakaraang buwan ay 3.9% na mas mataas

1419
01:25:21,825 --> 01:25:23,700
kaysa sa kanila
isang taon na ang nakalipas.

1420
01:25:23,743 --> 01:25:25,702
Kumuha ng mais, isa pang basic
pinagmumulan ng pagkain,

1421
01:25:25,745 --> 01:25:27,412
hanggang sa 12 taong mataas.

1422
01:25:27,455 --> 01:25:30,082
Sa ilang sandali, maaari kaming magbenta ng mga butil

1423
01:25:30,125 --> 01:25:31,708
kaya mura
kahit saan sa mundo,

1424
01:25:31,751 --> 01:25:34,837
farmers in other countries
na hindi binibigyan ng subsidyo

1425
01:25:34,879 --> 01:25:36,880
hindi pwede
makipagkumpitensya sa amin.

1426
01:25:36,923 --> 01:25:39,424
Kaya ang kanilang kapasidad
para magtanim ng pagkain

1427
01:25:39,467 --> 01:25:41,426
para sa kanilang sarili
ay nakompromiso.

1428
01:25:41,469 --> 01:25:43,554
Nauubusan na ng pagkain ang mundo

1429
01:25:43,596 --> 01:25:46,306
at walang nagsasalita tungkol dito.
Wala kaming reserba.

1430
01:25:46,349 --> 01:25:48,517
Nagkaroon ng mga protesta
sa buong mundo.

1431
01:25:48,560 --> 01:25:52,062
Nagkaroon na ng krisis sa pagkain
ibinagsak ang isang pamahalaan.

1432
01:25:52,105 --> 01:25:54,606
Hindi lumilipas ang isang buwan

1433
01:25:54,649 --> 01:25:56,775
kung saan wala
isang kuwento sa balita

1434
01:25:56,818 --> 01:25:59,111
na nagbabalat pabalik
ang kurtina

1435
01:25:59,154 --> 01:26:00,779
sa kung paano iyon
ginawang pang-industriya na pagkain.

1436
01:26:02,490 --> 01:26:05,409
Mga nakababang baka-- masyadong may sakit o pilay para makalakad--

1437
01:26:05,451 --> 01:26:08,370
brutalized para makuha sila
sa kanilang mga paa para sa pagpatay.

1438
01:26:08,413 --> 01:26:11,331
Milyun-milyong galon
ng puro dumi ng baboy

1439
01:26:11,374 --> 01:26:13,959
pag-flush ng kanilang mga nilalaman sa ibaba ng ilog.

1440
01:26:14,002 --> 01:26:15,794
Iniulat ng food czar ng gobyerno

1441
01:26:15,837 --> 01:26:18,046
na walang gamit
sa lugar upang subaybayan

1442
01:26:18,089 --> 01:26:21,258
ang pinagmulan ng pinakabagong
paglaganap ng salmonella.

1443
01:26:21,301 --> 01:26:24,761
Sa tuwing isa sa mga ito
lumalabas ang mga kwento,

1444
01:26:24,804 --> 01:26:26,889
Natututo ang Amerika
kaunti pa--

1445
01:26:26,931 --> 01:26:29,892
anong nangyayari sa kusina
kung saan inihahanda ang kanilang pagkain.

1446
01:26:29,934 --> 01:26:34,313
At sa bawat oras
tumalikod sila sa pagkasuklam

1447
01:26:34,355 --> 01:26:36,523
at magsimulang maghanap
para sa mga alternatibo.

1448
01:26:44,282 --> 01:26:46,325
Ang kabalintunaan ay iyon
ang karaniwang mamimili

1449
01:26:46,367 --> 01:26:48,368
hindi nararamdaman
napakalakas.

1450
01:26:48,411 --> 01:26:50,787
Iniisip nila
sila ang mga tatanggap

1451
01:26:50,830 --> 01:26:53,081
ng kahit anong industriya
ay inilabas doon

1452
01:26:53,124 --> 01:26:54,666
para ubusin nila.

1453
01:26:54,709 --> 01:26:56,543
Magtiwala ka sa akin,
ito ay ang eksaktong kabaligtaran.

1454
01:26:57,712 --> 01:27:00,214
Kapag nagpatakbo kami ng isang item sa nakaraan
ang supermarket scanner,

1455
01:27:00,256 --> 01:27:03,675
kami ay bumoto para sa lokal
o hindi, organic o hindi.

1456
01:27:03,718 --> 01:27:07,137
Sa Wal-Mart, ginawa namin
isang desisyon mga isang taon na ang nakalipas

1457
01:27:07,180 --> 01:27:10,474
upang dumaan sa isang proseso ng pagiging
rBST-free sa aming supply ng gatas.

1458
01:27:10,516 --> 01:27:12,976
Ginawa namin ang desisyong iyon batay
sa kagustuhan ng customer.

1459
01:27:13,019 --> 01:27:15,312
Mga indibidwal na mamimili

1460
01:27:15,355 --> 01:27:17,439
binago ang pinakamalaking
kumpanya sa lupa

1461
01:27:17,482 --> 01:27:19,233
at sa paggawa nito,

1462
01:27:19,275 --> 01:27:21,860
malamang ilagay ang huling pako
sa kabaong

1463
01:27:21,903 --> 01:27:23,487
para sa synthetic
growth hormone.

1464
01:27:25,114 --> 01:27:27,282
Para kumain ng maayos
sa bansang ito ay mas malaki ang gastos

1465
01:27:27,325 --> 01:27:30,577
kaysa kumain ng masama.
Kakailanganin ito ng mas maraming pera

1466
01:27:30,620 --> 01:27:32,287
at ilang tao lang
wala ito.

1467
01:27:32,330 --> 01:27:33,914
At isa iyon
ng mga dahilan

1468
01:27:33,957 --> 01:27:35,874
na kailangan natin ng mga pagbabago
sa antas ng patakaran,

1469
01:27:35,917 --> 01:27:38,877
upang ang mga karot ay
isang mas mahusay na deal kaysa sa mga chips.

1470
01:27:41,005 --> 01:27:43,090
Iniisip ng mga tao
"Napakalaki ng mga kumpanyang ito

1471
01:27:43,132 --> 01:27:45,884
at napakalakas, paano na tayo
para baguhin ang mga bagay?"

1472
01:27:45,927 --> 01:27:47,761
Pero tingnan mo
industriya ng tabako.

1473
01:27:47,804 --> 01:27:51,014
Nagkaroon ito ng malaking kontrol
higit sa pampublikong patakaran

1474
01:27:51,057 --> 01:27:53,308
at ang kontrol na iyon
ay nasira.

1475
01:27:53,351 --> 01:27:56,770
Ang labanan laban sa tabako
ay isang perpektong modelo

1476
01:27:56,813 --> 01:28:00,315
kung paano ang isang industriya
iresponsableng pag-uugali

1477
01:28:00,358 --> 01:28:02,276
maaaring baguhin.

1478
01:28:04,654 --> 01:28:08,240
Isipin kung ano ang mangyayari kung,
bilang pambansang patakaran,

1479
01:28:08,283 --> 01:28:11,410
sabi namin magiging kami
matagumpay lamang

1480
01:28:11,452 --> 01:28:14,538
kung mayroon kami
mas kaunting tao ang pupunta

1481
01:28:14,580 --> 01:28:17,457
sa ospital
sa susunod na taon kaysa noong nakaraang taon.

1482
01:28:17,500 --> 01:28:20,460
pano naman yan
para sa tagumpay?

1483
01:28:20,503 --> 01:28:22,504
Ang ideya noon
ay magkakaroon

1484
01:28:22,547 --> 01:28:24,131
tulad nutritionally siksik

1485
01:28:24,173 --> 01:28:25,632
walang halong pagkain

1486
01:28:25,675 --> 01:28:29,219
ang mga taong kumain nito
mas maganda ang pakiramdam,

1487
01:28:29,262 --> 01:28:31,138
nagkaroon ng mas maraming enerhiya,

1488
01:28:31,180 --> 01:28:33,849
at hindi gaanong nagkasakit.

1489
01:28:33,891 --> 01:28:36,184
Ngayon tingnan mo,
iyon ay isang marangal na layunin.

1490
01:28:37,353 --> 01:28:39,604
Hindi ko na mababago ang katotohanan
na patay na si Kevin.

1491
01:28:41,441 --> 01:28:43,817
Kapag sinabi mo sa isang tao
nawalan ka ng anak,

1492
01:28:43,860 --> 01:28:46,236
ayoko talaga
yung mukhang awa

1493
01:28:46,279 --> 01:28:48,113
darating yan
sa kanilang mga mata,

1494
01:28:48,156 --> 01:28:50,907
na nararamdaman nila
sorry sa akin.

1495
01:28:50,950 --> 01:28:53,368
Pwede naman akong mag-pity party
sa aking sarili nang maayos,

1496
01:28:53,411 --> 01:28:56,621
salamat po.
Hindi ko kailangan ito sa ibang tao.

1497
01:28:56,664 --> 01:28:58,582
Ang kailangan ko
ang gagawin nila ay makinig

1498
01:28:58,624 --> 01:29:00,542
at tulungan mo ako
epekto ng pagbabago.

1499
01:29:02,670 --> 01:29:04,755
Kailangan mong maunawaan
na tayong mga magsasaka,

1500
01:29:04,797 --> 01:29:08,800
maghahatid kami sa palengke
kung ano ang hinihingi ng pamilihan.

1501
01:29:08,843 --> 01:29:11,094
Kung gusto mo
bumili ng $2 na gatas,

1502
01:29:11,137 --> 01:29:15,098
makakakuha ka ng feedlot
sa likod-bahay. Ganun kasimple.

1503
01:29:15,141 --> 01:29:17,517
Nakuha na ng mga tao
upang simulan ang demanding

1504
01:29:17,560 --> 01:29:19,936
mabuti, malusog
pagkain natin.

1505
01:29:19,979 --> 01:29:21,605
At ihahatid namin.
pangako ko sayo.

1506
01:29:21,647 --> 01:29:24,524
Kami ay napaka mapanlikhang tao.
Ihahatid namin.

1507
01:29:24,567 --> 01:29:27,027
Iyon lang
kailangan kong sabihin.

1508
01:29:36,996 --> 01:29:42,667
♪ Nang sumakay ako sa ribbon highway na iyon ♪

1509
01:29:42,710 --> 01:29:46,546
♪ Nakita ko sa itaas ko ♪

1510
01:29:46,589 --> 01:29:49,841
♪ Ang walang katapusang skyway ♪

1511
01:29:49,884 --> 01:29:52,719
♪ Nakita ko sa ibaba ko ♪

1512
01:29:52,762 --> 01:29:56,973
♪ Ang gintong lambak ♪

1513
01:29:57,016 --> 01:30:01,812
♪ Buweno, ginawa ang lupaing ito
para sa iyo at sa akin ♪

1514
01:30:03,189 --> 01:30:06,066
♪ gumala ako at gumala ♪

1515
01:30:06,109 --> 01:30:09,361
♪ Sinundan ko ang mga yapak ko ♪

1516
01:30:09,404 --> 01:30:12,864
♪ Sa pamamagitan ng
ang kumikinang na buhangin ng ♪

1517
01:30:12,907 --> 01:30:16,118
♪ Ang kanyang brilyante ay disyerto ♪

1518
01:30:16,160 --> 01:30:19,246
♪ At sa paligid ko ♪

1519
01:30:19,288 --> 01:30:22,833
♪ Isang boses ang tumatawag ♪

1520
01:30:23,918 --> 01:30:28,922
♪ Sabi nito "Ang lupaing ito noon
ginawa para sa iyo at sa akin" ♪

1521
01:30:28,965 --> 01:30:32,759
♪ Ang lupang ito ay iyong lupain ♪

1522
01:30:32,802 --> 01:30:36,221
♪ Ang lupang ito ay aking lupa ♪

1523
01:30:36,264 --> 01:30:39,349
♪ Mula sa California ♪

1524
01:30:39,392 --> 01:30:42,602
♪ Sa isla ng New York ♪

1525
01:30:42,645 --> 01:30:45,772
♪ Mula sa kagubatan ng redwood ♪

1526
01:30:45,815 --> 01:30:49,276
♪ Sa katubigan ng Gulf Stream ♪

1527
01:30:49,318 --> 01:30:54,573
♪ Buweno, ginawa ang lupaing ito
para sa iyo at sa akin ♪

1528
01:30:55,950 --> 01:30:58,618
♪ Ngayon ay sumikat ang araw ♪

1529
01:30:58,661 --> 01:31:02,080
♪ At ako ay namamasyal ♪

1530
01:31:02,123 --> 01:31:05,292
♪ Sa pamamagitan ng mga patlang ng trigo na kumakaway ♪

1531
01:31:05,334 --> 01:31:08,670
♪ At mga alabok na ulap na gumugulong ♪

1532
01:31:08,713 --> 01:31:11,798
♪ At isang boses ang tumunog ♪

1533
01:31:11,841 --> 01:31:15,218
♪ Habang umaangat ang hamog ♪

1534
01:31:15,261 --> 01:31:21,057
♪ Sabi nito "Ang lupaing ito noon
ginawa para sa iyo at sa akin" ♪

1535
01:31:21,100 --> 01:31:24,811
♪ Ang lupang ito ay iyong lupain ♪

1536
01:31:24,854 --> 01:31:28,064
♪ Ang lupang ito ay aking lupa ♪

1537
01:31:28,107 --> 01:31:31,359
♪ Mula sa California ♪

1538
01:31:31,402 --> 01:31:34,654
♪ Sa mga isla ng New York ♪

1539
01:31:34,697 --> 01:31:37,782
♪ Mula sa redwood forest ♪

1540
01:31:37,825 --> 01:31:41,536
♪ Sa katubigan ng Gulf Stream ♪

1541
01:31:41,579 --> 01:31:47,542
♪ Oh, ang lupaing ito noon
ginawa para sa iyo at sa akin. ♪